人参不能和什么一起吃 吃人参的禁忌食物

吃人参忌食白萝卜

[成分药理]人参含有人参烯、人参甙、人参酸、糖类、维生素、酶、挥发油、植物固醇和多种氨基酸。人参能兴奋中枢神经系统，加快神经冲动的传导，增强条件反射，提高分析功能。又能兴奋垂体--肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能，提高机体对外界不良刺激的抵抗能力，故有强化作用。能增加体重，改善睡眠，提高工作效率减少疲劳，对心肌和血管有直接作用，小剂量时兴奋心肌，大剂量时则产生抑制作用。人参还有促性腺激素作用，可增进男女性腺机能；对于高血糖有抑制作用，对胆固醇代谢有调节作用。还能升高血压，提高机体免疫能力。

[性味功能]人参味甘微苦，性微温。功能大补元气，益肺健脾，生津止渴，宁神益智

[禁忌食物]人参：忌食萝卜。

[评析]人参味甘微温，为补气强壮之药，萝卜味辛性凉，为下气泄气之品。李时珍云："莱菔大下气，消谷和中，去痰癖，化积滞，散瘀血"。'生食则噫气，熟则泄气'。由于萝卜能损耗正气，故服食人参者，不宜进食萝卜否则降低药效"。