伯劳鸟翅短圆，通常呈凸尾状；脚强健，趾有利钩；性凶猛，嗜吃小形兽类、鸟类、蜥蜴等各种昆虫以及其他活动物。大都栖息在丘陵开阔的林地，巢呈杯状，置于有棘的树木或灌丛间。卵上常具有略呈暗褐色的、大小不等的杂斑。

伯劳科鸟类性情凶猛，有“雀中猛禽”之称。常立于高处俯视，伺机而动，捕捉昆虫、蛙、蜥蜴、小鸟和鼠类等，有把尸体插在棘刺上撕食的习性，有时不全吃掉，用这种方式储存食物。因此英文中也称其为“butcher birds”，但是澳大利亚的butcherbirds并不是伯劳，而是一种与它们占据相同生态位的鸟钟鹊属。

伯劳是重要的食虫鸟类。它们的主要特点是嘴形大而强，上嘴先端具钩和缺刻，略似鹰嘴。翅短圆，通常呈凸尾状。脚强健，趾有利钩。性凶猛，嗜吃小形兽类、鸟类、蜥蜴等各种昆虫以及其他活动物。大都栖息在丘陵开阔的林地。常栖于树顶，到地面捕食，捕取后复返回树枝；常将猎获物挂在带刺的树上，在树刺的帮助下，将其杀死，撕碎而食之，故有人称其为屠夫鸟。巢呈杯状，置于有棘的树木或灌丛间。卵上常具有略呈暗褐色的、大小不等的杂斑。它们大多数为我国的候鸟。

伯劳鸟比知更鸟要小些，羽毛一般是灰色或淡褐色，翅膀和尾为黑色并带有白色的斑，眼睛周围是一圈明显的黑色。欧洲的伯劳鸟多为红色和褐色；加拿大和美国的大伯劳鸟也称为北方伯劳，是伯劳鸟中分布最广的一种；从伯劳产于非洲，大约有40多种。体长大约有16～21厘米。羽毛色彩鲜艳，嘴不像其他伯劳鸟那么尖利，尾部有长而柔软的羽毛。四色丛伯劳上体呈绿色，下体金黄色。红色的喉咙和黑色的边，非常好看。

灰伯劳

灰伯劳（学名：Lanius excubitor），为伯劳科、伯劳属的鸟类，俗名北寒露。灰伯劳上体灰色或灰褐色，有黑色眼先、过眼至耳羽；中央尾羽黑色，外侧尾羽黑色具白端；翅黑或黑褐，具白色翅斑。下体近白或淡棕白色，有黑褐色鳞纹。

灰伯劳栖息在海拔800米以下山地次生阔叶林带的开阔或半开阔的生境，性凶猛，嗜吃小形兽类、鸟类、蜥蜴。

灰伯劳成年雄性前额基部、眉纹以及眼先的嘴基部为乳黄色，头顶至尾上覆羽烟灰色；肩羽与背羽同色但具淡羽缘；尾上覆羽也具淡羽缘并染淡棕；中央2对尾羽纯黑具白色端缘，此白色端缘在外侧尾羽依次愈来愈大，而黑区相应缩小；至最外侧的尾羽的外部为纯白，内部的端部1/2亦为白色，羽轴中段黑色；眼先有一近圆形黑褐色斑；眼周、过眼至耳羽黑褐色；翅覆羽及飞羽黑褐，大覆羽具淡棕白色端缘，第3-9枚初级飞羽基部白色，形成翅斑；内侧飞羽有1-3毫米的白色略染淡棕的端缘。下体灰白色，颈侧、喉、胸、胁及腹羽均具细密的暗褐色鳞纹，胸、胁、腹羽微染棕色，尾下覆羽淡灰白色。

灰伯劳成年雌性羽色似雄鸟但棕色调更浓；眼先及过眼、耳羽为褐色；尾羽及翅羽的黑色均沾褐色。下体淡土褐色，满布暗褐色鳞斑。

灰伯劳幼鸟上体灰褐色，腰至尾上覆羽淡灰白色；下体土灰色满布褐色密鳞斑。

灰伯劳的虹膜暗褐色；嘴黑，基部黑暗；脚黑色。

红尾伯劳

红尾伯劳（学名：Lanius cristatus）为伯劳科伯劳属的鸟类，俗名褐伯劳。体长18-21cm。上体棕褐或灰褐色，两翅黑褐色，头顶灰色或红棕色、具白色眉纹和粗著的黑色贯眼纹。尾上覆羽红棕色，尾羽棕褐色，尾呈楔形。颏、喉白色，其余下体棕白色。一般生活于温湿地带森林鸟类、常见于平原、丘陵至低山区以及多筑巢于林缘、开阔地附近。所吃食物主要有直翅目蝗科、螽斯科、鞘翅目步甲科、叩头虫科、金龟子科、瓢虫科、半翅目蝽科和鳞翅目昆虫。偶尔吃少量草子。分布于西西伯利亚，从额尔齐斯河和阿尔泰往东到太平洋边阿纳德尔盆地和堪察加半岛、朝鲜、蒙古、日本，冬季也见于印度、中南半岛、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚。

红尾伯劳普通亚种额和头顶前部淡灰色（指名亚种额和头顶红棕色），头顶至后颈灰褐色。上背、肩暗灰褐色（指名亚种棕褐色），下背、腰棕褐色。尾上覆羽棕红色，尾羽棕褐色具有隐约可见不甚明显的暗褐色横斑。两翅黑褐色，内侧覆羽暗灰褐色，外侧覆羽黑褐色，中覆羽、大覆羽和内侧飞羽外翈具棕白色羽缘和先端。翅缘白色，眼先、眼周至耳区黑色，连结成一粗著的黑色贯眼纹从嘴基经眼直到耳后。眼上方至耳羽上方有一窄的白色眉纹。颏、喉和颊白色，其余下体棕白色，两胁较多棕色，腋羽亦为棕白色。

雌鸟和雄鸟相似，但羽色较苍淡，贯眼纹黑褐色。

幼鸟上体棕褐色，各羽均缀黑褐色横斑和棕色羽缘，下体棕白色，胸和两胁满杂以细的黑褐色波状横斑。

伯劳鸟吃什么

食物中绝大部分是害虫，如熊蜂、蝗虫、松毛虫、蝇类及各种昆虫。分布于全国各地。这种伯劳与红尾伯劳一样，主要以昆虫为食，而且大部分时间是完全吃虫的。所吃昆虫，除少数为益虫外，均为农林业害虫;它虽然也吃一些其他动物，这些动物或是有益的，或是有害的，但所吃数量显然有限，无足轻重，应加以保护。