一般早上常见的营养均衡的早餐搭配如下：

1、稀饭+小菜（青菜与豆制品拌）+米面制品

2、蒸类的带馅米面制品+稀饭或者汤羹+拌小菜

3、}水煮类带馅米面制品（面条/面线）+拌小菜

4、蒸菜（荤素搭配）+拌菜+主食（干/稀饭/米面制品）

　　下面是我今天推荐的早餐搭配：稀饭+拌木耳+豆腐酿

豆腐酿是第一天晚上将肉馅酿好，放入冰箱，第二天早上电饭煲的下层熬粥，上层蒸豆腐泡酿肉，早起第一件事情就是把电饭煲的按键按下去，然后将汆烫木耳的水烧上，等待水开的时候我就去洗漱了。木耳是头天晚上用凉水发好的，水开之后焯木耳，然后拌一下就可以了。所有工序中，蒸是最费时间的，不过我利用这个时间洗漱、整理房间，不耽误，等家里人都起来的时候，就可以吃早餐了。

豆腐泡酿豆腐的做法也比较简单

1、买肉绞馅，或者直接买肉馅，加入葱花、黄酒（或者料酒）、生抽、白糖、十三香调味；

2、豆腐泡切开，将腌制好的肉馅酿进去，放入冰箱冷藏层；

3、入蒸锅，一般15分钟就能好，如果放入电饭煲与米饭一起做，就以米饭的成熟时间为准；

4、成品。