何首乌减肥使用方法 正确吃法

基本知识

何首乌，即首乌，有赤首乌、地精、山首乌等异称，为蓼科多年生草本植物何首乌的干燥块根。

适宜范围

性味归经：何首乌性味甘、苦、涩，微温，归肝、肾经。

功效主治：制首乌具有补益精血、养肝安神、强筋骨、固肾乌须的功效，用于血虚所致的头昏目眩、心悸、失眠、健忘、乏力，眩晕耳鸣、腰膝酸软、遗精及须发早白等。生首乌具有截疟解毒、润肠通便的功效，用于体虚久疟、肠燥便秘及痈疽瘰疬等，还具有祛风止痒的功效，可用于皮肤瘙痒、疮疹等，煎汤外洗均有效。

古书摘要：《开宝本草》记载，何首乌可“止心痛，益气血”。李时珍《本草纲目》也说，何首乌“此物气温味苦涩，……所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药。不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上”。《本草备要》也记载，何首乌“补肝肾，涩精，养血去风”。

现代视角

化学成分：何首乌主要含蒽醌类化合物，还含卵磷脂、粗脂肪、淀粉。此外，尚含天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种游离氨基酸，及少量的铜、锌、铁、锰等人体必需微量元素。

药理作用：二苯乙烯苷是何首乌的主要药效成分，中国药典将其作为首乌的质控标准之一。规定药用首乌中二苯乙烯苷含量不低于1%。药理研究显示，何首乌及其主要成分二苯乙烯类具有抗衰老、调节机体免疫、降低血脂、防治动脉硬化、促进肾上腺皮质功能及保肝作用。

用法简介

生用或制用。养血滋阴，宜用制何首乌；润肠通便、祛风、截疟、解毒，宜用生何首乌。与其他药物配伍使用，以10～20克为宜。入药膳常用20克。

趣闻轶事

传说在很久以前，有个叫何田儿的人，生来身体素弱，无妻无儿女，孤身一人。58岁时挖掘此药根服之，久病皆愈，头发变黑了，容貌也变年轻了，十年内生了很多孩子，就改名为“能嗣”。后来，他的儿子延秀也效仿其父服用何首乌，活了60余岁。延秀的儿子名叫首乌，也服用这种药根，活了130余岁，死的时候头发还很乌黑。他在世的时候，用这个药治好了很多人的病，人们当时还不知道这个东西叫什么，就为它起了个名字叫何首乌。

专家提示

大便溏泄及湿痰较重者不宜服用。忌铁器。《何首乌传》说何首乌“忌猪肉、血、无鳞鱼”。《开宝本草》有记载说何首乌“忌铁”。《宝庆本草折衷》说何首乌“恶萝卜”。《本草纲目》记载何首乌“忌葱、蒜”。