夏季是吃西瓜的季节,很多时候,我买西瓜都是半个,都是保鲜膜覆盖的,而且,有时候自己吃不完,也会用保鲜膜裹起来,夏季,用保鲜膜裹西瓜,很不健康。
声明:文章配图来源于网络,如有侵权请私信删除!一、别再用保鲜膜裹西瓜了
封保鲜膜并不能起到防细菌作用,反而给细菌繁殖提供了密闭的空间。另外,水果一般含糖比较多,会使得细菌滋生加快。
不过,切开的西瓜封保鲜膜后滋生的细菌更多并不全是保鲜膜的锅,切西瓜的刀具、菜板等是否进行过清洗、灭菌也是关键。
专家建议,若是家里的冰箱有单独存放西瓜的空间,无需担心串味、水分流失等问题,建议不封保鲜膜。
二、夏季这样吃西瓜
1.购买新鲜西瓜
最好不要买已经切好,且封上保鲜膜的西瓜。
2.挑选优质西瓜
底部圆圈小,呈青绿色不发白,纹路整齐,瓜蒂弯曲的西瓜品质佳,甜甜哒,建议挑这种。
3.随吃随切
西瓜虽然大部分都是水分,但本身含糖量很高,容易滋生细菌。这点大家要注意,最好每次少买点,吃多少切多少。不过呢,细菌繁殖也是要时间的,所以切开就要尽快吃完。
4.慎用勺子吃
生活中,很多人喜欢抱着半个西瓜用勺子挖着吃。虽然很过瘾,但还没吃的西瓜容易因此沾上你的唾液,更容易滋生细菌引起变质。
还有,用勺子挖西瓜吃容易一不小心吃多了。西瓜糖分大,不宜吃太多,以免造成血糖升高、水肿肥胖。所以,还是切着吃吧,当然要保证刀具和菜板的卫生才行。
5.低温冷藏不封保鲜膜
如果西瓜切多了没吃完,那么应尽快放入冰箱冷藏。注意,不要封保鲜膜!对了,冷藏时间最好不要>24小时。等取出再吃前,应先把表面大概1cm的果肉切除。
夏季吃西瓜,一定要健康吃才最关键,不要再用保鲜膜裹西瓜啦,那样吃很不健康的哦。