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5招让你健康过年 过年吃什么好

作者:白话网主编 时间:2025-03-01 10:46:45 浏览:

高油高盐冷盘热炒对肠胃负担大

卫福部南投医院营养师陈佳祺表示,年菜大鱼大肉等高油、高盐、少纤维,冷盘、热炒、烧酒再加上零食甜点,对肠胃来说是很大的负担,容易引发呕吐、腹泻、痛风、胃食道逆流、消化性溃疡等症状。

饮食5招过年健康吃

高血压、糖尿病患者要特别注意加工食品如乌鱼子、鱼丸等,少沾酱并避免摄取零食与点心汤品则浅尝就好,过年健康吃,陈佳祺营养师的饮食5招看这边:

1) 聪明选年货/

选购零食时选择小包装,并注意营养标示,不要过量食用。

2) 健康煮年菜/

摆脱传统年菜烹调方法,购买新鲜当季的食材,烹煮时以煮、蒸、拌、滷、烤的方式取代煎、炸,更能吃出食物本身的鲜味。

3) 定量吃年菜/

可准备一个小盘子,每道菜挑出适宜的份量,放弃一些高油盐的菜餚,不喝勾芡的汤品,多吃高纤的蔬菜等,避免暴饮暴食。

4) 轻盈喝饮品/

聊天时饮品是少不了的,但市面饮品高糖高热量,喝酒伤身又不安全。可选择天然的白开水、无糖的茶类或泡壶暖身的枸杞茶。

5) 年闲动一动/

年后想要不发胖,聪明选健康吃多运动还是不二法门,可以利用假期多去户外踏青,拜访亲友时可配合步行增加自己的运动量。