兔肉能和大白菜一起吃吗

兔子肉可以和大白菜同吃，但是兔子肉不能与大白菜一起作为一个菜，因为按照兔子肉的做菜方法，还没有这么做的，会影响兔子肉的味道。

不但兔子肉、鸡鸭鹅肉也没有与大白菜同时作为一个菜的，但是都不影响与白菜同时食用。

兔肉不能和什么一起吃

兔肉+小白菜：一起吃容易引起腹泻和呕吐

兔肉+芹菜：一起吃会脱水

兔肉+姜：寒热一起吃，易致腹泻

兔肉+甲鱼：脾胃虚寒者忌食

兔肉+橘子：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻

兔肉+鸡蛋：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

兔肉+白菜：腹泻呕吐

兔肉+乌鸡：中毒

兔肉+芥末：性味相反不宜一起吃

兔肉+鸡肉：腹泻

兔肉的功效

一、兔肉的祛病强身作用　中医认为，兔肉性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，功效主治补中益气，可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥，可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血，可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。

二、兔肉的强身功能　美食家曰：“走兽莫如兔，飞禽莫如鸪”。兔肉的营养价值是富禽肉中最高的，其蛋白质含量平均达22.45%，高于猪肉(17.22%)、牛肉(20.07%)、羊肉(16%)、鸡肉(19%)。兔肉富含人体所需的各种氨基酸和矿物质，而且赖氨酸和钙的含量很高，对人体新陈代谢，特别是对儿童生长发育和防止老年人骨质软化有很大益处。

三、兔肉的益智功能　兔肉含有人体不能合成的不饱和脂肪酸，特别是卵磷脂，每100g兔肉中含1652mg是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素。因此，常吃兔肉，有利于儿童智力发育，也有利于防止老年痴呆症。

四、兔肉的美容功能　兔肉中的脂肪含量不到2.1%，低于瘦猪肉(6.5%)、牛肉(6%)、羊肉(7.7%)、鸡肉(75%);兔肉的碳水化合物含量不到0.1%，低于牛羊肉(0.3%)、鸡肉(0.4%)，因此常吃兔肉不容易发胖。兔肉富含B族维生素，特别是烟酸含量高，不但能促进营养素的转化与合成，也能消除皮炎，防止皮肤粗糙，使肌肤细嫩光滑。

五、兔肉的保健功能　胆固醇因不溶于水，也不溶于稀酸和稀碱，不能皂化，在胆道中沉积容易形成胆结石，在血管壁上沉积容易造成动脉粥样硬化，并容易导致心血管病、脑血管病。而兔肉中的胆固醇含量仅为0.05%，低于鸡肉(0.09%)、牛肉(0.14%)、猪肉(0.15%)。因此，兔肉是高血压，冠心病、动脉硬化和糖尿病等患者的理想食品。

六、兔肉的养胃功能　兔肉肌纤维细嫩，味道鲜美，烹调时熟得快，食后消化快，容易吸收。人体对兔肉的消化率为85%，高于猪肉(75%)、牛肉(55%)、鸡肉(50%)，特别适于患者在患病期间和康复期间食用，帮助患者尽快恢复体力，是慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠炎患者和体弱多病者的理想滋补食品。