美味又营养的产妇食谱来袭！女人产后的营养饮食很重要哦，不仅关系到自身的身体恢复，还关系到正在吃奶的小宝宝呢。下面跟小编一起来学习一下关于调理产后虚弱的食谱吧！

红烧豆腐

原料：豆腐150g，姜2片，草菇老抽5g，盐7g，料酒8g，鸡精5g，水淀粉20g，白糖5g，葱、蒜、白胡椒粉各适量。

制作方法：

①.切好葱花，姜丝，蒜瓣，豆腐洗净后切成小块；

②.提前调好水淀粉(淀粉量在2勺左右)；

③.另一个干净的碗内加入，盐半小勺，白糖半小勺，胡椒粉少许，料酒2勺，草菇老抽1勺，鸡精适量(调料的量可根据自己家的口味增减)；

④.锅内加水烧开后放入少许盐，再把切好的豆腐放入煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分；

⑤.倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣，把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下；

⑥.倒入调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀，开大火，煮20秒左右，沿着锅边浇入水淀粉；

⑦.汤汁变稠后，撒上葱花即可出锅。

小知识：豆腐中含有丰富的蛋白质，能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。

香芒牛肉卷

原料：牛肉300g，芒果1个，橄榄油、盐、生抽、白糖、淀粉各适量。

制作方法：

①.牛肉切薄片，用厨房纸吸水，用松肉锤敲松，倒入橄榄油，抓匀，放入生抽、白糖、淀粉、清水、盐，腌渍半小时；

②.芒果去皮，顺着果核的方向切下果肉，切成条形；

③.牛肉平铺，将芒果条放上，卷起；

④.将肉向中间聚拢，露出果肉；

⑤.烤盘预热，220度，铺锡纸，将牛肉卷放入，烤15分钟左右；

⑥.将剩余的芒果丁切碎，放入锅内，放少许清水，少许白糖，熬煮至粘稠，放入料理机中搅打成蓉；

⑦.装入裱花袋或则是保鲜袋中，挤在牛肉卷上即可。

小知识：缺铁会让新妈妈有严重的疲劳感，而牛肉中含有丰富的铁质，要想获得足够的铁，吃牛肉是一种好办法。

甘蓝芦笋沙拉

原料：紫甘蓝200g，芦笋100g，鸡蛋100g，油、盐各适量。

制作方法：

①.鸡蛋放入小锅中加水，煮至锅内水开后看下时间，开锅后再煮两分钟关火，不开盖，焖五分钟；

②.将芦笋的根部老皮削掉，洗净，放入沸水中焯熟后捞出，放入冰开水中浸一下，然后切成段；

③.紫甘蓝洗净，用开水烫一下后，撕成小片；

④.煮好的鸡蛋剥去外壳，切成小块，再与芦笋和紫甘蓝一起放入大碗中；

⑤.倒上调料拌匀即可。

小知识：甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外，还有维生素K，维生素K对骨头有很强的保护作用，能够有效帮助新妈妈远离骨质疏松症。

番木瓜酸奶昔

原料：番木瓜150g，酸奶100ml。

制作方法：

①.将半个番木瓜去皮、去籽，切小块；

②.切好的番木瓜放入搅拌机里；

③.再根据自己喜好倒入原味酸奶；

④.搅拌机1档，搅拌30秒即可。

小知识：番木瓜中含有比橙子还要多2倍的维生素C，不仅能够养容美颜，而且维生素C可以很好的帮助新妈妈抵御胆囊病。