养颜吃什么好 美容营养食谱推荐

皮肤的健美与营养均衡关系极为密切。一旦营养不良，不仅容颜憔悴、双目无神，皮肤也缺乏血色或苍白或灰暗无华。反之，多食大鱼大肉虽然可以供应充沛的体力，但因此而产生的体内代谢物若不能及时排出体外，反而得不偿失，尤其是日久天长，蓄积于体内的尿酸将引起内脏功能障碍和老化。看来，营养缺乏和营养过剩都直接有害人类对皮肤健美的追求。药膳养颜润肤方法：

肉皮冻

原料：肉皮500克，清水l000毫升，葱、姜、花椒、大料、酱油、精盐、黄酒适量，黄豆100克，味精、香菜、辣椒油、香油、醋、蒜泥各适量。

制作：将肉皮除去毛和肥膘，放在开水中煮一下捞出，切成条状。锅中放人清水、肉皮、葱、姜、花椒、大料、酱油、精盐、黄酒、黄豆，一起熬煮，煮时注意撇去浮沫。当汤汁熬至稠浓时，捞出调料，放入味精，倒人容器内冷却即成。吃时，切成小块，倒上香菜、辣椒油、香油、醋、蒜泥，拌匀即可食用。

功效：常吃使皮肤光滑，保持弹性，延缓衰老。

红烧海参

原料：水发海参500克，高汤200毫升，淀粉、糖各30克，葱油40毫升，酱油20毫升，料酒30毫升，味精4克，毛姜水、盐各适量。

制作：将海参坡刀切一条，用开水烫一下，用高汤、料酒、盐、毛姜水上火煨一煨，汤滗出不用。再以高汤下人料酒、酱油、味精、盐、糖，汤沸后尝好味，勾芡，淋入葱油即成。

功效：常吃可保持皮肤滋润，增加皮肤弹性，延缓衰老。

五白糕

原料：白扁豆50克，白莲子5克，白茯苓5（）克，白菊花15克，白山药50克，面粉200克，白糖l00克。

制作：将扁豆、白莲子、白茯苓、白山药、白菊花磨成细粉，与面粉调匀，加水和面或加鲜酵母令其发酵，发好后揉入白糖，上笼沸水武火蒸3吩钟，至熟，切块，做主食。

功效：健白除湿，增白润肤，适用于由痰湿所引起面部黄褐斑。

参苓山药汤圆

原料：人参5克，茯苓l0克，淮山药10克，干江米粉250克，豆沙泥50克，白糖l00克，熟猪油20毫升。

制作：人参、茯苓、淮山药研细末，过80。90目筛；药粉与白糖、豆沙泥、猪油共拌匀，做成直径约l厘米的丸子；滚上江米粉，做成汤圆，沸水中煮熟，做早晚餐或点心。

功效：补益脾胃，强肾益气，经常食用，能使步履轻盈、面色红润、精神壮旺。