冠心病吃什么食物好，怎么饮食调理治疗呢？

膳疗冠心病

冠心病证属心血淤阻者宜多食具有活血化淤、扩张冠状动脉作用的食物；气滞心胸者宜多食疏肝理气的食物；痰浊闭阻者宜多食化痰通络的食物；寒凝心脉者应常食散寒通络的食物；气阴两虚者宜多食滋阴益气的食物。

洋葱炒芦笋

【材料】洋葱150克，芦笋200克，盐3克，食用油适量。

【做法】

1.芦笋洗净，切成斜段；洋葱洗净，切成片。

2.锅中加入适量水烧开，下入芦笋段稍焯后捞出沥水。

3.锅中加食用油烧热，下入洋葱爆炒香，再下入芦笋稍炒，下入盐炒匀即可。

【功效】解读本品具有活血化淤、通脉止痛的功效，适合心血淤阻型的冠心病患者食用。

枸杞炖甲鱼

【材料】甲鱼250克，枸杞、熟地各30克，红枣10颗，盐适量。

【做法】

1.甲鱼宰杀后洗净。

2.枸杞、熟地、红枣洗净。

3.将全部用料一起放入煲内，加开水适量，以小火炖2小时，加盐调味即可。

【功效】解读本品具有滋阴养血、补益肝肾的功效，适合气阴两虚型的冠心病患者食用。

汤疗冠心病

膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，故能降低血液中的胆固醇含量。故冠心病患者的膳食中，应含有充足的膳食纤维。

桂参红枣猪心汤

【材料】桂枝5克，党参、杜仲各10克，红枣6颗，猪心半个，盐适量。

【做法】

1.将猪心洗净，放入沸水中汆烫，捞出，切片。

2.桂枝、党参、红枣、杜仲分别洗净放入锅中，加3碗水，以大火煮开，转小火煮30分钟。

3.再转中火让汤汁沸腾，放入猪心片，待水再开，加盐调味即可。

【功效】解读本品具有辛温散寒、宣通心阳的功效，适合寒凝心脉型的冠心病患者食用。

腐竹木耳瘦肉汤

【材料】猪瘦肉100克，腐竹50克，黑木耳30克，食用油20毫升，味精、盐、酱油各适量，香油3毫升，葱5克。

【做法】

1.将猪瘦肉切丝、汆水；腐竹用温水泡开切小段；黑木耳泡发后撕成小块备用。

2.净锅上火倒入食用油，将葱爆香，倒入水，下入肉丝、腐竹、黑木耳，调入盐、味精、酱油烧沸，淋香油即可。

【功效】解读本品具有活血化淤、通脉止痛的功效，适合心血淤阻型的冠心病患者食用。

粥疗冠心病

玉米有降低血脂的作用，所含烟酸、胡萝卜素等对动脉硬化、冠心病、心肌梗死及血液循环障碍有一定的治疗作用，所以冠心病患者宜多喝玉米粥和胡萝卜粥。

红花糯米粥

【材料】糯米100克，红花、桃仁各10克，蒲黄5克。

【做法】

1.将红花、桃仁、糯米、蒲黄洗净，备用。

2.把红花、桃仁、蒲黄放入净锅中，加水煎煮30分钟，捞出药渣。

3.锅中再加入糯米煮成粥即可。

【功效】解读本品具有活血化淤、通脉止痛的功效，适合心血淤阻型的冠心病患者食用。

党参白术茯苓粥

【材料】红枣3颗，薏米适量，白术、党参、茯苓各15克，甘草5克，盐少许。

【做法】

1.将红枣、薏米洗净，提前浸泡，红枣去核。

2.将白术、党参、茯苓、甘草洗净煎取药汁200毫升，锅中加入薏米、红枣，以大火煮开，加入药汁，再转入小火熬煮成粥，加盐调味即可食用。

【功效】解读本品具有振奋心阳、化气利水、宁心安神的功效，尤其适合寒凝心脉型冠心病患者食用。

饮疗冠心病

茶中含有的咖啡因、茶碱等成分，具有兴奋心脏、扩张冠状动脉等作用，可以提高心脏的功能。因此，饮茶对防治冠心病有一定的作用。另外，将一些对心脏有利的药材加工成饮品饮用也适合冠心病患者，如川芎、丹参、知母等。

知母玉竹饮

【材料】知母10克，玉竹20克，蜂蜜适量。

【做法】

1.将知母、玉竹分别洗净，放入锅中，加水500毫升。

2.大火煮开后再转小火煮5分钟即可关火。

3.将药汁倒入杯中，待温度低于60℃时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

【功效】解读本品具有安神宁心、养阴生津的功效，对气阴两虚型冠心病以及热病伤阴的干渴、烦渴有良好的食疗作用。

丹参红花酒

【材料】丹参30克，红花20克，白酒800毫升。

【做法】

1.将丹参、红花洗净，泡入白酒中。

2.约7天后即可饮用。

3.每次20毫升左右，饭前服。

【功效】解读本品具有活血化淤、通脉止痛的功效，适合心血淤阻型的冠心病患者饮用。