冬天吃什么养生 冬季如何养生

冬季饮食养生

冬季养生以粥为先，因此，可以喝山芋粥、芝麻粥、牛肉粥、乌鸡肉粥、木耳粥、枸杞粥、胡萝卜粥、栗子粥、大枣糯米粥（山药、薏苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮粥）、菊花粥、赤小豆粥、羊肉粥、粟米龙眼粥、生姜苏叶粥（苏叶10克、生姜3片，将白粥煮好后放入）、防风粥（将大米50克煮粥，快熟时放入防风15克、葱白2根、生姜3片、盐少许）。以及葱姜粥（将糯米50克煮成稀粥，加入葱白30克、生姜15克再共煮5分钟，然后加入米醋50毫升搅匀，趁热服下后，上床盖被使出微汗，一般连服3～5次，可缓解感冒等）等。

大寒养生，要多吃些温热食物如牛肉、羊肉、鹿肉、狗肉等，而老年人吃肉不宜太多，也可以多吃些容易消化的食物，但饮食不可过于偏好、甜咸酸辣中的某个口味，一般可以减咸增苦。还可以喝点茶，喝茶应有所讲究。用金莲花、金银花、菊花泡茶，以清热利咽，防气“瘀滞”，适宜口干、咽干的人。用橘皮、佛手花、玫瑰花泡茶，则可疏肝理气，缓解冬季的抑郁情绪，调节情志。

总之，冬季饮食养生，应以黄豆类食品、薯类食品、核桃、玉米粥、绿叶蔬菜、山药等为主，配以羊肉、虾类、鸭肉、蟹、墨鱼等一些动物性食品。还可以适量食用蜂蜜、银耳、黑木耳、桂圆肉、菌类（如香菇）、大枣等。如果出现上火症状，不妨适当喝点凉白开水、吃点凉拌菜、吃点性凉的萝卜、白菜、莲子、黄瓜、葡萄、梨、荸荠（马蹄）等。