食补现在成为了越来越多的人的养生方式，因为很多食物中不仅富含营养物质，也能帮助大家滋补身体，将他们做成营养菜的话不仅味道好，也更易于人体吸收，下面小编就教大家几道冬日独特又养生的滋补营养菜的做法。

冬日独特又养生的滋补营养菜

冬日独特又养生的滋补营养菜

槐花清蒸鱼

原料：

槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。

制法：

将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入 砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的 槐花，加味精、香油少许，即可食用。

疗效

此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。

珍菌养生豆腐

原料：

珍菌(超市有售，也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。

做法 ：

1、将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。

2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。

3、将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。

4、柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。

 鲫鱼豆腐汤

原料：

鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

做法：

1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。

2、将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。

3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可。