雪梨和冰糖都有着极好润燥功效，川贝有着非常不错的止咳化痰作用，因此将这三种食材放在一起制成冰糖川贝炖雪梨，能够起到你意想不到的神奇功效。

冰糖川贝炖雪梨的做法及其功效

雪梨是性寒水果，因此它有着非常显著的清热以及止咳化痰的作用，并且还有着非常不错的滋补功效，对肺脏的养护有着非常显著的效果。

川贝母是一种常见的中药材，它的味道略微甘苦，因此是食用时可以选择不吃，也能够发挥其非常好的清热、止咳、化痰以及散结等多种作用功效。

冰糖的主要作用就是用来调味的，中和川贝母的苦味，并且冰糖本身也可以起到非常不错的作用功效，可以治疗热症，所以如果想要调理寒症或是本身体寒的人，可以将冰糖换成红糖。

那么冰糖川贝炖雪梨怎么做呢？

冰糖川贝炖雪梨

材料：雪梨2个，川贝5g，适量冰糖

做法：1、雪梨不需要削皮，但一定要清洗干净，可以使用白洁布对其进行擦洗；

2、然后将雪梨的顶部整个切开，并把梨核挖出来；

3、将川贝泡洗干净以后，用纸巾将其水分吸干，用搅拌机将其打成粉末状，放入雪梨中；

4、再往雪梨中加入适量的冰糖，不需要加水，然后把切去的雪梨盖在上面，在碗中加一点水即可；

5、隔水炖一小时左右，直到雪梨变软就可以关火。

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