冰菜多少钱一斤2018

10-60元斤。

冰菜在农贸市场里的售价一般在8-12元之间，卖相比较差的5元一斤也可以买到。

在超级市场里，精包装的冰菜可以卖到11元/盒/80g，折合成斤的话约等于60元/斤。

另外，冰菜还是一种多肉植物，在多肉市场上安盆出售，一盆可以卖到80-100元。

冰菜即冰叶日中花，又叫做冰草，是一种原产自非洲的多肉植物。因为它营养丰富，含有多种微量元素，近几年也进军美食界了。吃冰菜除了可以补充多种营养之外，还可以有效预防高血压和糖尿病，对强化脑细胞功能也有很好的作用。

冰菜是一种贵族菜，因为产量少价格贵，大多数人都是在餐厅里吃的。在家做冰菜最简单的方法就是凉拌，方法也非常简单。只需要将冰菜用凉白开清洗干净，生抽，香油，蒜末，糖，醋拌均即可食用。

营养价值：

冰菜含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养物质，其酸味是天然的苹果酸味，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，是一种高营养价值的蔬菜。冰菜表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞，其中富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处；因其富含多种氨基酸，脑力劳动者及青少年多食用可以减缓脑细胞的老化速度，强化脑细胞功能。

冰菜什么季节上市

夏季。

冰菜适宜温度20--30℃，在我国一般都是夏季栽培，4-5月份最为适宜，云南等地上市较早。

冰菜在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草。

冰菜的播种方法

点播：

在育苗盘里播入一颗，或者是以9厘米为一个点进行3颗一播种。覆土厚的话，会影响其发芽，所以只要轻轻的覆土就可以了。为了使其发芽更好的关键是，播种后的温度管理是以20度左右为目标，在低温时期，要利用保温箱等等。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。请注意，保持育苗房常通风，使其育苗环境的温度下降。

定植：

待叶长到第4--5片叶子、播种后20-40天（因栽培时期而异）的时候就是定值的合适的时期。由于产地不同，也可以进行直播，秀品率的提高或者长期收获的话，适合育苗栽培。

温度管理：

冰菜适宜温度20--30℃，夏季栽培生长对高温敏感。

浇水：

冰菜比较耐干旱，但操作灌溉时，在土壤表面干燥时浇水。

收获：

收获时，用剪刀径向扩散，从播种后约两个月的侧枝收获。在运输途中因低温储藏或做利用清晨温度低，采收后进行预冷。