冲奶粉的正确方法 最佳温度水温多少合适
如何给婴儿调配奶粉
由于全脂奶粉是指用鲜牛奶加工制成的干粉,所以在牛奶制成奶粉时,除了失去水分外,由于要经过高温干燥工艺,维生素(特别是维生素c)几乎全部破坏。但是,由于蛋白质的颗粒变小,特别是喷雾法制成的奶粉颗粒更加匀细、柔软,挥发性脂肪酸被挥发掉,这一切正好克服了牛奶的某些缺点,使之更利于婴儿消化吸收,同时也减少了某些婴儿对牛奶的过敏反应。
用全脂奶粉喂养婴儿时,将奶粉(指特级奶粉).加够失去的水分就可还原为鲜牛奶。奶粉加水有两种方法:一种是按重量配制,即50克奶粉加350克水,配成后可相当于400克鲜牛奶。第二种方法是按容量配制,即按1:4的比例,一份奶粉加三份水。例如一平汤匙奶粉(约15毫升)加三平汤匙水(约45毫升),配成后相当于四平汤匙鲜奶。调制奶粉时不可将水一下子全倒入奶粉,这样就会变成"疙瘩场"了。正确方法是先用少量凉开水调奶粉,象调芝麻酱那样,慢慢搅动,边搅边添水。调至稠糊状时水与奶粉已充分混匀,这时再用开水冲够量。奶粉用开水冲后不必再煮,以免又损失一部分营养素。喂婴儿前不能用大人嘴去尝试奶的温度,应将奶滴在手背上,不觉烫就行了。
用奶粉喂养婴儿时,调制奶粉这一步十分重要,既不能稀,又不能浓。奶过于稀薄,会使婴儿营养不良。新生儿长期食用稀奶还会发生水中毒。奶过于浓稠也不好,婴儿的胃功能差,过浓的奶易使小儿消化不良。另外,过浓的奶含有较多的钠盐,婴儿肾功能较差,过多的钠盐可使细胞水肿,发生盐中毒。无论水中毒或盐中毒,严重者均可引起婴儿抽风,所以决不能将这两个问题等闲视之。
单纯以牛奶哺儿有哪些弊端
有的母亲母乳不足,有的母亲不愿给婴儿喂奶,致使相当多的婴儿以吃牛奶为主。牛奶虽然营养比较丰富,但与人奶比较还有许多不足。首先,牛奶含铁量较少,仅为人奶的33%,而且铁的吸收率也很低。人奶中铁吸收率50%,而牛奶仅为l0%。维生素C能提高铁的吸收和利用,但牛奶中维生素C的含量也很少,在煮牛奶时又被大量破坏,再加上婴儿胃酸缺乏,不利于维生素C的吸收。所以也就无法促进铁的吸收,如不注意补充维生素C,而又单纯给婴儿喂牛奶,就可能引起铁的吸收不足,造成婴儿贫血。
其次,牛奶中的叶酸、维生素B12等抗贫血因子在高温煮沸时被大量破坏,造成婴儿叶酸及维生家B12吸收不足,致使细胞代谢障碍,从而促进或加重婴儿贫血。因此,牛奶虽然是接近人奶的营养佳品,但长期单纯喂婴儿牛奶,可能造成婴儿贫血。因此,在孩子满4个月后,要及时添加一些辅助食品,如蛋黄、胡萝卜、猪肝及菜泥等,这样就可能避免婴儿因单纯喂牛奶而造成的贫血。对于正在治疗中的贫血婴儿也应注意这一点。单纯以牛奶哺儿有如下弊端:
1.刚生下的婴儿,大脑发育尚不健全,它需要靠吸收乳糖和含有亚油酸的脂肪发育成长;而初生的小牛,大脑发育已经完成,所以在牛奶中含有大量供骨骼与肌肉发育需要的无机质和蛋白质。而牛奶中含有的这种大量的无机质,对婴儿却很不利,易造成新陈代谢紊乱。
2.蛋白质的内容大不相同。例如人奶进入胃凝成胶冻状,而牛奶则凝结成固体;人奶的脂肪中含有13%的不饱和脂肪酸,而牛奶的脂肪中却几乎没有不饱和脂肪酸。
3.单纯喂牛奶,势必造成婴儿铁质不足,虚胖,贫血。
4.牛奶喝得太多还会出现皮炎:一到冬天皮肤粗糙.晚上睡暖和后,全身发痒,使孩子睡不踏实,致使食欲减退。
5.喝牛奶的孩子容易长虫牙。世界上牙齿最坏的国家一新西兰,也正是牛奶消费量最高的国家。还有瑞典的酪农,一天要喝几勺子牛奶,结果他们中有的人牙齿特别不好。这是由于牛奶喝得太多,体内钙与磷的比例失调,从而造成软骨的缘故。另外,牛奶中含有的钙是蛋白结合型,与血清中钙离子失去平衡,因此要从骨骼与牙齿中夺取钙离子,这也是导致牙齿损坏的原因之一。