冷饮的摄入量，一次以150ml左右为宜。而且，喝冷饮也要同喝热汤一样，细细品味，慢慢饮下。此外，不宜在饭前或饭后喝冷饮。饭前喝冷饮会影响食欲，导致营养缺乏。冷饮中含有牛奶等营养成分，但是，其含量远远比不上正常饮食。饭后立即喝冷饮，使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，导致细菌繁殖，引起肠炎等肠道疾病。

不同人群，对于冷饮有不同的要求，特别是那些身体有病的人，应少喝甚至忌食冷饮。此外，婴儿应忌食冷饮，幼儿应少喝冷饮，年老体弱者也不宜多喝冷饮。