肠道健康的重要性

为什么肠道健康与否与减重有关？原因在于肠道细菌会影响消化食物的方式，还有热量吸收的多寡;此外，一旦肠道不健康，会造成副交感神经作用下降，血管收缩，血液循环不佳，不仅容易便祕，身体也容易有水肿，形成易胖体质。

如何肠保健康

「肠」保健康该如何做？营养师苏妍臣表示，经常在报章杂誌阅读健康资讯时，发现有一些专家接受採访谈到增加肠道好菌，十之八九都会提到一句7字箴言：「多蔬、适果、少加工」。其实，除了利用低热量、多纤维，来常保肠道健康外，是否还有更多深奥的理由在其中？

其实，「多蔬、适果、少加工」的原理，就是利用摄取纤维提升饱足感，低卡食物除了减少热量摄取外，还有摄取「益生菌」和「益菌生」，更是养成「易瘦体质」、维持好体态的好帮手。

如何拥有较好肠道菌相

根据研究指出，儿童拥有较好的肠道菌相(包括益生菌及益菌生)，可减少过敏体质，进而缓解发炎反应，以及后续的荷尔蒙改变，避免肥胖的问题;而且维持好肠道菌相，不只有助避免儿童肥胖，包括成人的心血管疾病、糖尿病、妊娠糖尿病、女性更年期后代谢疾病(如高血脂症)等，肠道好环境，都是握有健康身体的决胜关键。

养成益生菌的益菌生很重要

既然养好肠道这么重要，那要怎么养出易瘦体质呢？营养师苏妍臣表示，其中的奥义之一—「益生菌」，例如：乳酸桿菌属、双歧桿菌皆属其一;而要养成「益生菌」的「益菌生」，说穿了就是创造「好菌适宜的生存氛围」，像是蔬菜、水果或全谷类里的纤维，消化后会产生一些短链脂肪酸，提供好菌适宜的存活环境。换言之，若是想单靠补充益生菌，而不是平日多补充蔬果，想要养出好肠道体质，恐怕会徒劳无功。

谨记多蔬适果加上增加体能消耗

报导指出，有一种肠道害菌—「壁厚菌门(Firmicutes)」，是否真会造成令人讨厌的「易胖体质」;甚言之，只要减少「壁厚菌门」就能让窈窕非梦事？新闻报导指出，观察研究发现，肥胖者的「壁厚菌门」，相较于正常体态者多了20%;不过，后来有较严谨的动物实验发现，虽然胖鼠的肠道菌丛亦是如此，但在实际的热量消耗上，并没有太大的差异。

所以，想减重的人，控制热量摄取，谨记「多蔬、适果」，加上增加体能消耗，才是瘦身的上上之道！