凤凰单枞是什么茶 泡法怎么泡好喝

提神利尿抑菌去腻产于广东潮州凤凰山。凤凰单枞生长的土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育，形成茶多酚和芳香物质。一般在午后采摘，当晚加工，经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。现在尚存的三千余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶十余千克。

性状

叶底边缘朱红，叶腹黄亮。

汤色

色泽金黄明亮。

品鉴指数★★★★

口味

味浓，微甜，带姜花味。

适宜人群

一般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。

主要功效

提神，去腻，利尿。

性状特点

条索紧卷，硕大，呈黑褐色。

挑选储藏

优质凤凰单枞成茶有天然姜花香，味道浓醇爽口，极耐冲泡。储藏时要清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥，远离污染源。

妙用保健

提神：凤凰单枞茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率。

去腻：凤凰单枞含有茶单宁酸成分，有促进胃液分泌，并提升胃肠蠕动的作用，饭后喝茶，可消化油腻物。

利尿：凤凰单枞茶叶中的咖啡因可起到刺激肾脏的作用。喝茶后，咖啡因进入体内，刺激肾脏，可加速尿液排出体外。

品饮赏鉴

①茶具准备

凤凰单枞3g，茶匙1把，茶荷1个，透明玻璃杯或瓷杯1个等。

②冲泡

将茶荷中的凤凰单枞置入杯中，为使茶叶充分吸收水分，显露茶香，用100℃的水冲泡。

③品茶

茶汤冷热适中时可细啜慢品，从舌尖到舌面再到舌根，品味茶香。