有些人受旧观念的影响，认为分娩后最初分泌的乳汁是“脏”的，或认为初乳没有营养价值，挤掉丢弃了，这很可惜。初乳不仅不“脏”，反而最富有营养物质。初乳是由乳腺泡上皮细胞与漏出液组成。据科学分析，初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质。

初乳是什么  初乳的特点

初乳是什么

初乳是什么？很多菜鸟妈妈可能都不太了解何为初乳。官方点来说，初乳就是怀孕7个月开始孕妇乳房当中产生，婴儿出生后5天以内分泌的母乳。而通俗点来说，初乳就是宝宝来到人世间吃的第一口食物。

初乳的产生，是因为产后宝妈体内激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。不过，大家要知道的是乳汁的分泌有一个逐渐的质与量的变化，一般宝宝出生后4-5天以内宝妈分泌的乳汁被称为是初乳，而宝宝出生后6-10天宝妈分泌的乳汁被称为是过渡乳，宝宝出后11天到9个月宝妈分泌的乳汁被称为是成熟乳，10月以后的乳汁则被称为是成熟乳。

初乳相对于过渡乳、成熟乳、晚乳来说，磷酸钙、氯化钙等盐类的含量比较多，营养最为丰富，但也容易引起轻泻作用。另外，初乳的热量相对其他乳汁来说，也比较高，对宝宝很有好处哦。

初乳是什么颜色

调查了解，当准爸准妈们被问及对初乳感兴趣的话题是什么时，居然有绝大部分的人表示对初乳是什么颜色这个问题有很大的好奇心。

平常我们常见的乳汁，是乳白色的，而初乳作为宝宝出生后4-5天以内宝妈分泌的乳汁，它的颜色却是黄白色的，有一部分的宝妈分泌的初乳还可能是淡黄色的，浓度比较高，这是由于初乳富含β胡萝卜素成分，所以才呈现出淡黄色。

相比成熟乳汁，初乳显得更粘稠。这股粘稠的黄色或黄白色（有时呈透明）初乳，被营养专家称为是“液体黄金”，因为初乳中富含抗体和白血球，可以帮助宝宝对抗各种病毒细菌。研究甚至指出，初乳还可以刺激宝宝免疫系统制造抗体。初乳也可以在宝宝的肠道内形成保护膜，阻止有害病菌侵袭稚弱的消化系统、对抗过敏等问题。

初乳的特点

初乳虽然量少，但对新生儿是极重要的，有营养专家甚至把初乳誉为是“液体黄金”，可见其珍贵以及重要性。那么初乳的特点有哪些？

1、蛋白质。相比常乳，初乳中的蛋白质含量十分高，特别是乳清蛋白质的含量极高。初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。

2、维生素。初乳中的维生素含量也显着高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高。

3、乳糖。初乳中乳糖含量低、灰分高，特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显着高于常乳，口感微咸。初乳中含铁量约为常乳的3-5倍，铜含量约为常乳的6倍。

4、免疫细胞。初乳中的各种细胞都具有一定的免疫功能。如中性白细胞能吞噬和消化细菌，单核巨噬细胞可吞噬和杀灭多种病原微生物，清除体内衰老、损伤或死亡的细胞，杀伤肿瘤细胞等。而初乳中具有的淋巴细胞，更是人体最重要的免疫细胞。

5、免疫球蛋白。初乳有大量抵抗各种疾病的免疫球蛋白，它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染。 ..。

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