丁香有什么药用价值和副作用 对胃好不好

【别名】

公子香、子丁香。

【营养成分】

每100克丁香含蛋白质0.3克，脂肪1.3克，碳水化合物67.4克，膳食纤维16.7克，核黄素0.07毫克，维生素E 4.27毫克，钙137毫克、磷10毫克、钠122.1毫克、钾47毫克，硒12.6毫克。丁香花蕾含有丁香油，其主要成分是丁香油酚和丁香烯。野生丁香尚含有丁香酮和番樱桃素。丁香主要在肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作中作为调味品使用，可矫味增香。它也是五香粉和咖喱粉原料之一。

【中医观点】

丁香性温，味辛，归脾、胃、肾经。有温中、暖肾、降逆的功效。主治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣等症。《本草通玄》记载：“丁香，温中健胃，须于丸剂中同润药用乃佳。独用多用，易于僭上，损肺伤目。”

【验方】

（1）丁香与柿蒂、人参、生姜配伍，可用于胃寒呃逆、脉迟。

（2）丁香与肉桂、干姜等配伍，可用于心腹冷痛。

（3）丁香与肉桂、附子、鹿角胶等配伍，可用于肾阳虚衰、阳痿遗精、阴冷不孕、腰膝冷痛者。

（4）丁香与川楝子、附子、小茴香等配伍，可用于少腹寒疝腹痛。

【选购与贮存】

选购丁香，以个大、粗壮、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳。丁香应在干燥，通风、阴凉处保存。

【温馨提示】

①寒性胃痛、反胃呃逆、呕吐、口臭者宜食；②胃热引起的呃逆或兼有口渴、口苦、口干者不宜食用；③热性病及阴虚内热者忌食。