七星鱼丸和七星鱼的关系是什么

七星鱼丸和七星鱼几乎没有任何关系。七星鱼丸的名称由来并不是因为使用了七星鱼作为鱼肉食材而得名的，这是因为历史传说以及食客们给出的一个名字而已。任何食用鱼都可以作为七星鱼丸子的食材，这是根据个人口味喜好而决定的，像草鱼、花鲢等鱼都是可以用来做七星鱼丸的。所以说，七星鱼丸和七星鱼没有太多联系。

七星鱼的家常做法

清蒸七星鱼。清蒸是做鱼最佳的一种方式。清蒸可以保证鱼肉的鲜美，同时不会过多破坏掉鱼本身的营养成分，所以是非常健康的一种做法。清蒸七星鱼和其他的清蒸鱼的做法没有太大区别，一样是码味，加入葱、姜丝等配料进行清蒸即可。清蒸鱼不宜蒸太久，这样会影响到鱼肉的口感和鲜度，一般只要蒸熟即可出锅。第二种做法就是红烧。红烧七星鱼更适合重口味的朋友，但是其鱼的鲜度和口感不会像清蒸那么鲜，但是红烧的口味更好，味道更为丰富。最后一种做法就很适合养生的朋友，就是鱼汤。鱼汤的营养价值很高，且营养成分人体易吸收。做法上和一般的河鱼鱼汤没有差别。

什么是七星鱼

七星鱼学名叫月鳢，七星鱼是它的俗称，除了七星鱼以外，花星鱼、山斑鱼也是月鳢的俗称。七星鱼这种鱼科有30多种类型，在我国的话有8种。七星鱼的经济价值是很高的，所以在我国也出现了专门养殖七星鱼的产业，像月鳢、乌鳢、斑鳢三种都是目前养殖的鱼类。现在我们所吃到的七星鱼基本上都是养殖出来的，但是这并不带养殖的七星鱼的营养价值不高，人工养殖能够给予七星鱼更健康的一种生长环境，因此七星鱼的营养价值是不受影响的，且七星鱼一直是倍受青睐的高蛋白、低脂肪的食品，特别是在东南亚和港台地区而言，七星鱼甚至是作为补品进食，煲汤清蒸都是很常见的烹饪方法。