三文鱼热量

三文鱼热量第，每100g三文鱼仅含热量139 大卡。

三文鱼热量仅仅139.00千卡，脂肪含量仅仅7.80克， 典型的健康食物，低热低脂食物。三文鱼含有较多蛋白质和部分脂肪，但热量在肉类中依然属于较低的，其钾含量较高，减肥时可适量食用。每100克三文鱼热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。 

三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。

三文鱼吃了会胖吗

三文鱼热量低，吃多了不会引起肥胖。

鱼类的脂肪含量本来就很低，三文鱼在鱼类中的脂肪含量也非常低，且含有各种脂肪酸，起着降血脂和胆固醇的作用，因此而被认为是肉食中的减肥食品。同时，三文鱼也提供了其它丰富的营养，并不会因减肥而造成营养不良。

三文鱼热量低也要适量食用，因为不管什么肉，都比蔬菜瓜果热量大、脂肪含量多，吃多了发胖的可能性也大。所以，为身体健康计，还是要有节度，荤素搭配，加强锻炼，才会防止变胖。

三文鱼具有健脾暖胃的功效，还可以补气补血，对消化不良、体虚疲劳等大有助益；能降低血脂和胆固醇，防止心血管疾病。对糖尿病引起的消瘦、水肿治疗效果尤其显着。三文鱼中还还有一种叫“虾青素”的抗氧化剂，具有抗衰老、增强脑功能、防止老年痴呆的作用。

香煎三文鱼的做法

主料：三文鱼2块

辅料：芦笋500克

调料：食盐5克、香料少许、干白葡萄酒15毫升、大蒜粉5克

步骤：

1.三文鱼用意大利混合香料，盐，干白葡萄酒腌1小时

2.煎锅烧热，不用放油，直接把三文鱼放入

3.撒入蒜粉，干煎约4min，到三文鱼表面略焦油脂析出

4.翻面，继续煎

5.焯过的芦笋沥干水放入锅中，借一点三文鱼的鱼香

6.盛盘

烹饪技巧：

煎三文鱼不用放油哦，三文鱼会自己析出油脂的。三文鱼热量低可以经常吃一些。