不适合老年人吃的东西有哪些

忌摄取过多动物性油脂

由于老年人身体的特殊性，摄取的油脂要以植物油为主，动物性油脂（猪油、牛油等）尽量少吃，并且最好是多元不饱和脂肪（玉米油、橄榄油等）和单元不饱和脂肪（花生油、葵花油等）轮换着食用，以保证各种脂肪酸的均衡摄入。

忌生吃海鲜

当今，生吃海鲜已成为一种时尚。生鱼片、鲜生蚝等都频频出现在人们的餐桌上，甚至很多中老年人也喜欢食用，他们认为这样新鲜，但实际上这种食用方式是不科学的。

因为在所有的生猛海鲜类食品中，几乎都有寄生虫和各种病原体，例如华支吸虫、肺吸虫等。这些虫体的幼虫常常寄生在鱼、虾、蟹等体内，人在吃了这些被污染的海鲜后，这些幼虫可能会穿过人的肠壁进入血管或淋巴，并会随血液流到全身，主要聚集在肺部或肝脏，有的还会聚集在脑部，引起相应的病症。

忌“饭后一杯茶”

许多老年人有搁下饭碗就喝茶的习惯，其实这并不可取。据科学家的实验证明，饭后饮用15g茶叶冲泡的茶水，会使食物中的铁吸收降低50%。茶叶中含有较多的酸和茶碱，进入胃肠道以后，会抑制胃液和肠液的分泌。

因为刚吃过饭，胃内装满食物，胃液正在分泌，大量茶水入胃，会冲淡胃液，影响消化系统的正常运转。同时，还加重了胃的负担，使腹压增加，对心脏也不利。

忌乱喝中药泡酒

很多老年人喜欢用中药泡酒，一般是往白酒中加入人参、枸杞、蛤蚧或者其他中药材。根据目前一些自制泡酒的成分看，这些酒实际是药酒，本应用于治病，而不是给正常人强身健体的。中药酒应在医生指导下饮用。从中医理论上讲，药对症，香附、大黄也能起到补益作用；药不对症，人参、鹿茸也会成为毒害。老年人最好不要乱喝药酒。

忌常吃精米、精面

现代人生活水平提高，食物也变得越来越精细。于是，很多老年人都以精细加工的米面为主食。但是，长期只吃这些精细的食物，很容易造成老年人营养缺乏。

精米、精面的糠麸明显减少，其中的纤维素也会减少，营养价值也大大降低。而在膳食中缺乏食物纤维，是导致结肠癌、高胆固醇血症、糖尿病以及便秘、痔疮等病的直接或间接病因。因此，老年人需要食用未经过细加工或经过部分加工的“完整食品”。

茶有助消化、解油腻的作用，但饭后立即饮茶会对胃肠造成负担，应于饭后1小时饮用。