萝卜的做法大全

烧小萝卜

主料：小萝卜500克

辅料：五花肉50克、青蒜2根、香菇50克、青红椒、姜、蒜;均适量

调料：盐2克;糖2汤匙;醋2汤匙;酱油2汤匙、香油1茶匙、大料、五香粉、味精;淀粉适量

烧小萝卜的做法

1.原材料加工：小萝卜切去二端，用刀拍松，不要拍碎。大蒜拍松;姜切片;青蒜;青红椒切段，香菇切块。

2 .锅中到油，放入肉片;小火煎出油后才能放入大蒜;姜片爆香。姜片爆香之后，才能放入小罗卜;香菇块煎香，要让小萝卜香菇吸进猪油脂。这一步也要2-3分钟。

4.萝卜吸进油脂后，要加入酱油;香油;清水没过萝卜;调入盐;糖;醋;五香粉;鸡精，大约10分钟收汁。汤汁浓稠后，加入青红椒;青蒜翻炒，淀粉勾芡，淋香油出锅。

凉拌糖醋萝卜丝

原料：心里美萝卜芯

调料：白糖、苹果醋或者白醋

糖醋萝卜丝做法

1.削了皮的心里美萝卜先切成片，再切成丝。

3.将切好的萝卜丝放进碗里，撒上白糖。

5.浇上苹果醋或者白醋，用筷子拌匀即可食用。

这两种萝卜的做法是不是很少在家中吃到呢？想要对食物有兴趣，那就的摒弃千篇一律的做法，如果你想尝试，可以在家自己做，会让你改变对以前萝卜的印象。