中医治疗气管炎的食疗方法 气管炎吃什么食物好

气管炎是由于细菌、病毒、物理或化学等因素所引起气管、支气管的非特异性炎症，而形成黏液分泌，导致咳嗽、咳痰等，分为急性、慢性和老年慢性（即老慢支）等。

气管炎病人的饮食应供给足够的热量，采用少量多餐方式，每天可吃6餐；蛋白质每天每千克体重1.2～1.5克，以动物性蛋白和大豆蛋白为主；吃富含维生素和矿物质的食品，如每天供给维生素c100毫克、维生素a5000国际单位，钙质1000毫克。除了按恰当的食谱供给饮食之外，必要时，还可以给病人进行肠道内或肠道外补充营养物质，以增强病人的体质和抵抗力。

慢性气管炎食疗

治疗慢性气管炎方法较多，今介绍一些食疗方法于下，以供选用时参考。

（1）慈菇豆浆：将鲜慈菇5～6个，洗净去皮切丝，放入淡豆浆中，用小火煮6～7分钟，每天清晨空腹食用，可治慢性气管炎、哮喘。

（2）山药甘蔗：将山药、甘蔗各适量，榨汁后和匀，每天2次，每次15毫升，煮沸后温饮，可用于“老慢支”的辅助治疗。或生山药120克、甘蔗汁半碗（或用白糖），将山药捣烂，加甘蔗汁，用火炖熟，微热服下。

（3）巴豆苹果：巴豆2粒（去皮），苹果6个。用小刀在苹果中间削个小洞，取出果核，装入1粒巴豆，用削下的部分盖上，再用白纸包好用小火隔水蒸熟，只吃苹果，不吃巴豆。每粒巴豆可蒸3次苹果，2粒巴豆可蒸6次。6个苹果3天吃完，每天1次，每次2个苹果。千万不要吃巴豆。

（4）菠萝蜂蜜：将菠萝肉120克，蜂蜜30克，水煎后服用，每天2次。

（5）花生衣糖：将花生衣60克，加水煮数小时以上，过滤，浓缩至100毫升，加糖，每天2次分服，10天为一疗程，可治慢性气管炎。

（6）露蜂房蛋：露蜂房3克研末，鸡蛋1个（去壳），放锅内混合，不加油盐，炒熟。于饭后1次服，每天2次，治疗慢性支气管炎久咳不愈，连服5～7天，可获得满意效果。

（7）无花果蜜：将霜打无花果500克，加蜂蜜200克，煮成膏状，装入瓶中，每天早晚空腹各吃1汤匙无花果蜜汁。

（8）萝卜蜂蜜：将甜白萝卜250克煮烂，再加入蜂蜜100克，煮几分钟，每天1剂，分3次热服。或将大萝卜一个洗净，去皮挖空心，加蜂蜜60克，放碗内隔水蒸熟服食。

（9）大枣山楂：将大枣、白糖、山楂各1000克，共放瓦盆里，加1杯或半杯水，放蒸锅蒸2个小时左右，蒸熟晾凉后，装罐中放于阴凉处。每天早晚空腹吃5～6个大枣和5～6个山楂，晚上临睡前再各吃5～6个，81天为一疗程。

（10）花生大枣：将花生米、大枣、蜂蜜各30克，一起加水煎，吃花生米和大枣，喝汤，每天2次。

（11）丝瓜藤甘草：将打霜后丝瓜藤50克、甘草5克，加水一碗煎汤1次服下，每天2次，连服15～20天，有效。忌烟酒、辣物。

（12）柿饼冰糖：将柿饼3个，冰糖适量，放锅中隔水煎至柿饼绵软，食用，每天1次。

（13）柿饼姜蛋：将柿饼、鲜姜去皮切碎，捣成泥，放碗中，加等量蜂蜜搅匀，蒸2小时食用，每次1汤匙，每天2次。

（14）老姜大米：将老姜头1块（大拇指大），大米1把（约40～50克），一同放锅中炒微黄，加水2碗，用小火煮10分钟，趁热喝米汤。米渣可再用姜、蛋炒吃。

（15）苦瓜大枣：将苦瓜500克切碎，水煎取汁，大枣20个煮至枣皮展开后取出，余液熬成膏，早晚各服药膏1汤匙。

（16）大蒜蜜膏：将大蒜250克去皮切碎，捣成糊状放入搪瓷锅中，加蜂蜜500克调匀后，用中火煎熬30分钟（勿久煎）即可，每次服2汤匙，早、晚饭后半小时各服1次。治老慢支有良效。

（17）大蒜冰糖：将大蒜20瓣，拍扁放碗内，加入冰糖10克，加水100毫升，隔水蒸熟，于睡前食用。

（18）柚皮冰糖：将1个柚子的皮剥下洗净，切成小块。锅内加清水1000毫升煮开后放入柚子皮和适量冰糖，用小火煮10分钟。连汤和蜜柚皮一起食用，每天2次，连吃1周有明显效果。将柚皮晾干，切成不大不小的块煮水，喂小儿，可治小儿肺炎。

（19）芹菜橘皮：将饴糖30克在锅中化开，再将芹菜根50克、橘皮10克倒入炒焦后，加水煎服。早、晚各服1次，每次1小碗，1周为1疗程。服用期间忌烟酒。

（20）苏叶干姜：将紫苏叶30克、干姜3克，水煎去渣取汁，每天早、晚各服1次，每次服100毫升，10天为一疗程，两个疗程间隔3天。

（21）杏仁冰糖：将杏仁、冰糖等量，研碎混匀，每天早晚各服10克。或将杏仁15克，煮熟去皮后加入1小杯水捣碎，用纱布滤汁，再加水于杏仁渣内捣碎滤汁。服用时，将杏仁汁加蜂蜜15克，用开水冲服，每天2～3次。

（22）大蒜糖醋：将大蒜250克捣碎泡入250克醋、100克红糖的糖醋中1周，每天服3次，每次1汤匙。

（23）麻油醋蛋：用芝麻油20～30毫升炒3个鸡蛋，熟后加醋50～70毫升炖，每天早晚各1次，吃蛋喝汤。

（24）红糖豆腐：将红糖60克、豆腐250克、生姜6克，加水共煮，睡前吃豆腐喝汤，连服1周；或将豆腐500克、饴糖60克，生萝卜汁1酒杯，混合煮沸，每天食用2次。

（25）猪肺杏仁：将猪肺250克，洗净切块，杏仁15克，加水适量煲汤，用少许食盐调味，饮汤吃肺。每天1次，连服数天。或将猪肺250克，洗净切块，加入百合50克、党参30克，加水适量炖1小时，加食盐少许调味，吃猪肺喝汤。

（26）紫河车汤：将鲜紫河车（胎盘）1个，洗净切片，用芝麻油微炒，加盐少许、生姜5片，一起炖汤服。

（27）猪油蜜糖：将猪板油、蜂蜜、麦芽糖各120克，熬化后，加入百合30克、五味子15克（均研细末），熬成膏状，每次服2汤匙，每天服3～4次。

（28）猪肺萝卜：将猪肺、白萝卜各1个，洗净切块入锅，加杏仁9克，炖至烂熟，吃肺喝汤。

（29）五味子蛋：将五味子10克，鸡蛋2个，同煎，吃鸡蛋。或将五味子30克、茶叶120克、甘草15克，共研细末，熬成膏状，每次开水冲服1汤匙。

（30）银杏花生：将银杏（去壳、芯）、花生米、黑枣各30克，加水煎，加冰糖适量，分3次服用。

（31）葡萄蜂蜜：将葡萄（一半青、一半红）5000克，洗净捣烂，用纱布包后揉挤取汁2次，汁与1000克蜂蜜混合，装于小瓷坛中，用塑料密封，埋在向阳地下15厘米处，等到立冬，即可服用，每次服2～3大口，每天3次；或者将葡萄干3500克与蜂蜜1500克，放在一起搅拌，装瓶中4天左右食用，每次吃3～4小匙，每天3次。

（32）羊胆蜂蜜：将新鲜羊胆250克，兑入蜂蜜500克调匀，隔水蒸熟，早晨空腹和晚上临睡前各服1汤匙，入冬起开始服，但幼儿、年老体弱和过敏体质者慎服。

（33）木耳冰糖：将黑木耳、冰糖各15克，加水适量，一起煮熟，常服。

（34）烧梨：将梨1个，挖一小洞至梨核，将食碱少许放入洞内，仍用梨肉盖好，用小火烧熟，洗净后连梨带碱一起吃，每天早晚吃1个，坚持吃1个月，对气管炎有独特疗效。

（35）竹叶水冲蛋：将鸡蛋1个打散，再将竹叶1小把加水煮沸，去竹叶，用烧开的竹叶水把鸡蛋冲开，不放任何调料，每天早晨服用1次。

（36）杏仁乌鸡：将乌鸡1只（约750克）去毛及内脏，洗净。甜杏仁、五味子各10克放入纱布袋内，浸湿后与切成块的白萝卜750克填入鸡腹内，放入姜片及食盐适量，隔水清蒸至烂熟，去除药渣，吃鸡肉喝汤，每周1次，分3～4次吃完，可连吃4～6周。

（37）南瓜麦芽粥：将麦芽20克煮水，取麦芽水与南瓜50克、大米100克煮粥食用，可治慢性支气管炎。

（38）百合核桃粥：将百合50克、核桃肉15克、大枣10枚（去核）、粳米50克，一起煮粥食用。

（39）杏仁苏叶粥：将杏仁、苏叶各10克，分别用纱布袋装，先将杏仁与粳米50克共煮，待粥将成，再放入苏叶纱布袋即成，趁热服用。

（40）麦冬沙参粥：将麦冬沙参各10克，加水煮取汁，再将汁与粳米50克一起煮粥，温食。

（41）银耳百合粥：将银耳10克用开水泡胀，再与百合10克、糯米50克，一起煮粥，加冰糖适量，趁热食用。

（42）川贝百合粥：将川贝母、杏仁各10克及百合20克，加水煮后取汁；将中等大小梨3个捣烂取汁；然后将药汁、梨汁与粳米100克一起煮粥，待粥将熟时，加入蜂蜜10毫升，再稍煮片刻即可食用。每天早晚分2次食用，7天为1疗程，可治支气管扩张、气管炎。

（43）猪肺薏米粥：将猪肺1叶洗净后切成细丝，与洗净的粳米、薏米各50克，加清水适量一起煮成稀粥，粥熟时放入蜂蜜适量，可当早餐1次服下，每天1剂，7天为1疗程。

此外，美国的一项研究发现，牛奶中所含的大量维生素a可保护支气管和支气管壁，因此，每天喝牛奶的吸烟者中患支气管炎的人降低20%，则牛奶可防治支气管炎。嚼干姜或含服姜片可治气管炎。感冒咳嗽时，睡前含1片干姜，晚上咳嗽也会减轻。专家指出，每天坚持吃1根胡萝卜，对肺可起到很好的保健作用，有助于防治气管炎、肺炎等。