中医食疗治疗调理流感的方法

感冒，中医称伤风，是由细菌或病毒大量繁殖而引起的呼吸道疾病。此病起病较急，会出现咽部干痒、打喷嚏、鼻塞、流涕，接着头痛、发烧，全身不适等，其实这是人体的防御系统与细菌、病毒作斗争所引起的反应。一般病程短，可引起流行。

流行性感冒（简称流感）是由流行性感冒病毒引起的急性呼吸道传染病。

流感具有流行性，可以散发或流行。其流行特点是突然发生，发病率高，迅速蔓延，流行过程短并能多次反复。流感病人是本病的主要传染源，带有流感病毒的涕、涎、痰液通过咳嗽、打喷嚏等排出体外，在易感人群中传播。当带有病毒颗粒的飞沫吸入呼吸道后，破坏呼吸道表面的纤毛上皮细胞，使之变性、坏死和脱落，产生炎症反应和全身毒血症样反应。

感冒患者应常吃柿子，因为柿子含大量胡萝卜素，其被摄入人体后可转化为维生素A，维生素A可增强黏膜的免疫保护作用，提高抗病能力。

1. 五神汤

荆芥10克，苏叶10克，茶叶6克，生姜10克，红糖30克。生姜洗净切片，与荆芥、苏叶、茶叶一起放入沙锅，煮沸片刻，去渣取汁，加入红糖代茶饮。

可发散风寒，发汗解表。适用于风寒感冒。

2. 姜糖饮

生姜10克，红糖20克。将生姜洗净切丝，放入大茶缸内，冲入沸水闷泡5分钟，加红糖，趁热喝完，服后卧床盖被使出汗。

可发散风寒，发汗解表。适用于风寒感冒。

3. 葱豉黄酒汤

葱30克，淡豆豉15克，黄酒50克。将豆豉放入锅内加水一碗，煮10分钟加入葱再煮5分钟，然后加黄酒立即出锅，趁热服用。

可发散风寒，发汗解表。适用于风寒感冒。

4. 干白菜根汤

干白菜根一块，红糖50克，姜片3片。加水共煎汤，日服3次。

可清热利尿，解表。适用于风寒感冒。

5. 当归生姜羊肉汤

精羊肉100～200克，生姜60克，葱白10克，当归15克。先将羊肉切片，素油炒过对汤两碗（约1000毫升），加其他味料，煮30分钟，加食盐适量煮熟食。

可补虚温中，补血祛寒。适用于风寒感冒、产后感冒。经常感冒者食本汤有奇效。

6. 乌梅红糖汤

乌梅4个，红糖100克，用水1碗煮汤。

可祛风清热。适用于伤风感冒、发热不退。

7. 芫荽黄豆汤

鲜芫荽（即香菜）30克，黄豆50克。每次用鲜芫荽、黄豆加水2碗半，煎至1碗半，用食盐少许调味服食。

可祛风解毒，清热止痛。适用于感冒风寒、流行性感冒、发热头痛。

8. 橘子苹果汁

橘子200克，苹果400克，胡萝卜300克。上料切碎，加适量蜂蜜或砂糖入榨汁机，酌加冷开水制成汁饮服。

可预防感冒。

9. 大蒜柠檬饮

大蒜400克，柠檬3～4个，生姜100克，蜂蜜、酒适量。大蒜去皮蒸5分钟后切片，柠檬去皮切片，生姜切片；上料加蜂蜜70毫升共浸泡到800毫升酒中，3个月后过滤饮用。但不可过量饮。

可杀菌、祛风散寒。适用于伤风感冒。

10. 葱白麦芽饮

葱白5根，麦芽15克，牛奶适量。葱白洗净剖开与麦芽放入杯中加盖，隔水炖熟后去葱及麦芽，加入牛奶或奶粉调匀。每日2～3次，连服2日。

适用于伤风感冒。

11. 萝卜粥

粳米50克，萝卜250克。将水800毫升大火烧开，再将萝卜洗净切碎放入，小火慢熬成粥，下精盐、味精，淋麻油调匀即成。分2次空腹服。

适用于风寒感冒，咳嗽痰多，胸闷气喘。

12. 青叶鱼腥草汤

大青叶30克，鱼腥草、龙葵、射干各15克，白糖或蜂蜜150毫升。上药加水600毫升，煎至200毫升，加白糖或蜂蜜分2次服用。每日2剂，小儿酌减。

适用于风热型感冒。

13. 草鱼汤

草鱼肉180克洗净，切成片；生姜洗净，切成丝。锅内加入适量清水，烧沸后放入草鱼片、生姜丝和料酒，煮至草鱼片熟透后放入精盐、味精，淋入芝麻油，调匀即成。

适用于风寒感冒、头痛、畏寒。

14. 双椒汤

将少许红辣椒洗净、拍裂，与少许花椒、姜片一同放入沙锅中，加入适量清水，煮沸后继续加热5、6分钟，去渣，加入精盐调匀即成。趁热服用。

适用于风寒感冒。

15. 绿茶葱白饮

绿茶10克、葱白3节、白芷10克。水煎服，每日1剂。

可清热，疏风，通阳，适用于风寒头痛。

16. 茶叶拌椒糊

茶叶10克，辣椒500克，胡椒、盐各适量。共捣碎和匀，存放半月后食用。

可驱寒解表。适用于伤风头痛、食欲不振。

17. 茶叶薄荷饮

茶叶、薄荷、白芷、荆芥各6克，川芎、羌活、防风各9克，细辛、炙甘草各3克。水煎服，每日1剂。也可将上药共研为细末，和匀备用，每日2次，每次用白开水送服9克。

可祛风散寒。适用于风寒头痛。