“既然吃月饼是一种好的寄托，每逢中秋，我们何不为小宝宝做一种适合他们食用的，而且有利于身体发育的营养健康的小月饼呢？小月饼不仅是吉祥食品，也可平时给孩子作为两餐之间的小点心或当饭吃。”

用料

主料

紫薯1小块

土豆1小块

辅料

鲜枣8个

苹果半个

牛肉松少许

做法

原料

紫薯1小块、土豆1小块、红枣8个、苹果半个、牛肉松少许

用具

做饼干用的小花模子一个

1.将紫薯、土豆、红枣、苹果清洗干净，备牛肉松

2.将紫薯、土豆、红枣、苹果上锅蒸熟

3.红枣用手剥皮去核，用小勺取出苹果泥与枣泥混合在一起

4.紫薯和土豆分别用捣成泥状，紫薯包红枣苹果泥，土豆包牛肉松

5.取适量紫薯泥放到模子里，用手压成凹形

6.用小勺放一点红枣苹果泥

7.上面盖上一点紫薯泥抹平，脱模即可

8.土豆肉松月饼做法同紫薯红枣苹果泥月饼

烹饪技巧

1、自己不会做牛肉松，也可买婴儿专用牛肉松；

2、红枣煮至5成熟再蒸，枣泥的颜色比较好；

3、想做得更细腻一点，紫薯泥、土豆泥、红枣苹果泥可过筛；

4、做小月饼的用具一定要烫洗干净；

5、模子最好大一点，可多加馅，口感会更好。