2017柿饼多少钱一斤

目前最大的柿饼产地——富平，目前的柿子尚未成熟，所以今年的柿饼还没有上市，所以陕西柿饼价格只能是根据去年的来定，批发价15元，零售价22元。

另外南方的柿饼已经入驻陕西，所以现在市场上在售的陕西柿饼价格为15元/斤。

往年柿饼批发价格：

陕西西安朱雀农副市场    柿饼批发价格18元/kg；

西三环批发市场    柿饼批发价格18.56元/kg；

广西桂林农贸    柿饼批发价格21.03元/kg；

山东枣庄    柿饼批发价格19.68元/kg（备注：以上所有柿饼因为柿饼产地和品种不一样，所以价格略有差异）

柿饼什么时候吃最好

柿饼一般是在每年的12月上市，到下一年的2月下市，其他时间的都是放到冷库里的。

信宜柿饼：

广东信宜种植柿子已有数百年的历史，所种植品种以牛心柿和方柿等甜脆硬柿为主，因红壤土，其土质气候适宜，信宜柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，核少或无核，个大肉嫩，甜脆可口。

浮山柿饼：

浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，果实个大，味道香甜。

富平合儿柿饼：

富平的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品。陕西省名贵特产。

曹州镜面柿：

相传已有上千年的生产历史，早在明代就已经驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。

万荣桔蜜柿饼：

山西万荣县柿树栽培历史悠久，清康熙年间柿树已遍及全县，是万荣的地方特产。

柿饼的营养功效与作用

柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。柿饼 性味：生柿甘涩、凉、无毒；干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。 润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。