乌枣孕妇能吃吗

乌枣是每一个人都可以吃的，孕妇也是可以吃的，因为乌枣这种东西可以用来补铁，这对于胎儿的成长是很有帮助的，而且乌枣有一定的补血功效，孕妇是需要大量血液的人群，补血是很关键的。

乌枣，虽然颜色较重发黑，但是营养价值高，大家不会因为其黑黑的外表而对其另眼相看。孕妇吃乌枣，也有很多好处。不过，孕妇还需注意，有时候乌枣不宜吃。

正常情况下的孕妇吃乌枣。

孕妇吃乌枣的好处

补铁养血

胎儿的成长需要血，孕妇自身的维持需要血，可见血对孕妇来说，是件多么重大的事。如果孕妇出现贫血，会导致胎儿缺氧，后果不堪设想，孕妇自身也会自觉不舒服。乌枣中，含有丰富的铁，如果孕妇为缺铁性贫血，孕妇吃乌枣就很有食疗功效。

补钙长高

如果孕妇体内缺钙，骨骼就“哭”了，胎儿骨骼、牙齿的发育都需要充足的钙质。当然，如果孕妇体内缺钙的话，自身也容易骨质疏松。所以，孕妇吃乌枣，补钙也不错。

增强免疫

孕妇身体自身的抵抗力是面对病毒侵袭的重要屏障。乌枣中的单宁和黄色素，有增强孕妇免疫力的功效。所以，孕妇吃乌枣，也能减少自身被小病症感冒、发烧的侵扰，大病症贲门癌、肺癌、吐血的危害。被“黑”状态下的孕妇吃乌枣。乌枣虽好，有以下状况时，孕妇是乌枣是帮倒忙。

脾胃虚寒

黑性温，能补肾养胃。但是，孕妇吃乌枣伤脾，过多枣又会造成胃酸过多。所以，如果孕妇脾胃不好，就尽量少吃乌枣等枣类了，以防雪上加霜。

乌枣怎么吃

一、乌枣煲猪尾汤

材料

猪尾300公克，乌枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许。

做法

1、猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。

2、乌枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。

3、取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。

4、将姜片、米酒、作法2的乌枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。

二、乌枣炖鸡

材料

土鸡腿1只，排骨1/2斤，乌枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯

做法

(1)将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水汆烫捞起，再用清水洗净备用，乌枣亦洗净沥干备用。

(2)将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水)，蒸熟即可食用。

三、乌枣杞菟煲鸡蛋

材料

药材：乌枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材：鸡蛋1个、调味料、冰糖适量。

做法

1、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、乌枣和鸡蛋煮15分钟。

2、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。

3、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。

四、花生乌枣炖猪手

材料

猪蹄300公克，花生50公克，乌枣8颗，姜片10公克，水400cc，水4杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙。

做法

1、猪蹄剁小块备用。

2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪蹄块放入滚水中汆烫约2分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。

3、花生及乌枣用清水略沖洗后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

4、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约10分钟后，再于外锅加入2杯水，按下电锅开关再炖一次，开关跳起后焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。

五、苹果乌枣排骨汤

材料

排骨120公克，苹果100公克，乌枣6个，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙。

做法

1、排骨剁小块;苹果洗净去皮，切小块备用。

2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的排骨块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、洗净，和作法1的苹果块、乌枣及水一起放入电锅内锅中。

3、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法2的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。