乌饭子，原名：南烛，别名：乌桐子、染菽、乌饭树、米饭树、乌饭叶、捻子等，杜鹃花科、越桔属常绿灌木或小乔木，总状花序顶生和腋生，有多数花，序轴密被短柔毛稀无毛；熟时紫黑色，外面通常被短柔毛、稀无毛。花期6-7月，果期8-10月，果子味道与蓝莓同。

乌饭子的药用价值

乌饭子的药用价值：

性味：甘;酸;性温。

功能主治：安神;止咳。主治心悸怔忡;夜不安眠;久咳。

用法用量：内服：煎汤，9-15g。

乌饭子的化学成分：

树皮含鞣质;花含乌索酸、荭草素、异荭草素、莽草酸、山楂酸，据文献报导并含乌饭树甙(vaccinoside);叶含槲皮素及酚甙类;果实含垫付，醣类，游离酸(林檎酸和少量枸橼酸、酒石酸)。

乌饭子的着色价值：

天然着色剂，对蛋白质、毛发、淀粉、白醋及色拦油有良好的着色能力。

乌饭子的园林价值：

可作南方 自然风景区的地被植物。

乌饭子的繁殖方式：

乌饭子的繁殖多以扦插和播种为主。

扦插繁殖

于春季取一年生刚刚木质化的健壮枝条，剪去下部叶片，在梅雨季节前扦插。插穗基部最好用 吲哚丁酸或 生根粉等溶液浸蘸处理。扦插基质可用河沙、 蛭石、 珍珠岩等，入土深度为插穗的1/3至1/2，插后需 遮阴和喷水，约1个月左右即可生根，当年即可移栽或上盆。

播种繁殖

将上一年秋季采摘的浆果用0.3%高锰酸钾液浸种后，于早春直接播种即可。播种宜用浅盆、木箱或地床，以排水良好的粗砂粒铺于底部。撒播后，薄覆一层细土。灌水少量多次。出苗后，每周喷1次0.5% ~1%的 波尔多液，幼苗长出2~3片真叶时移植。

乌饭子的植物文化：

乌米饭原为民间食品，据典籍考证唐代即有。江浙一带每逢浓历四月初八，人人家中用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地，人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。有的地方在清明寒食节吃，而更多的则是在四月初八这天吃。

四月初八原是佛教浴佛节，所以乌米饭还和佛教文化有一定的联系。江浙一带至今流传着地藏王入地狱为母亲送乌米饭的故事。

乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭子的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，就会护佑人们平安如意。

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