盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状。中医认为，夏季暑湿要注意健脾祛湿，为了安全度夏，家庭准备一些防暑汤膳是很有必要的，这些汤膳有苦瓜黄豆排骨汤、海带鸭子汤等。

2款解暑美食推荐 海带鸭子汤

苦瓜黄豆排骨汤

排骨不仅营养丰富，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，有很好的补钙作用。

材料：排骨250克、姜、黄豆200克(事先浸泡一晚)、苦瓜600克。

做法：将排骨、姜、黄豆，放进瓦煲里，加入清水1300毫升，再滴少许食醋。先用大火煲沸后，改用小火煲40分钟，加入切成段的苦瓜(600克)炖20分钟左右至熟，调入食盐少许即可。

海带鸭子汤

据《本草纲目》记载，鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫”。在夏季里，鸭肉的最好制法是熬制鸭汤，如海带老鸭汤、萝卜老鸭汤等，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适，今天推荐海带老鸭汤。

材料：老鸭子半只，海带半斤，小蒜10个，姜一块，枸杞一把。

做法：老鸭整理干净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。水烧开后，倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。用砂锅炖要3—4个小时。

以上就是小编推荐的解暑的食物，赶紧拿去试试吧。