五加皮酒最早出自明朝李时珍的《本草纲目》记载：五加皮“补中益气，坚筋骨，强意志，久服轻身耐老”，民间更盛誉“宁得一把五加，不要金玉满车”。据史料记载，历史久远，极富盛名。

五加皮酒的制作方法

原料配方： 党参0.6克、 陈皮0.7克 、木香0.8克、 五加皮2克、 茯苓1克、 川芎0.7克、 豆蔻仁0.5克、 红花1克、 当归1克、 玉竹2克、 白术1克、 栀子22克、 红曲22克、 青皮0.7克、 焦糖4克、 白砂糖500克、 肉桂35克、 熟地0.5克、 脱臭酒精5000克。

步骤

1.将党参、陈皮、木香、五加皮、茯苓、川芎、豆蔻仁、红花、当归、玉竹、白术、栀子、红曲、青皮、肉桂、熟地放入石磨内，用小石臼将其捣碎或碾成粉状，待用。

2.取干净容器，将糖、焦糖(色素)放入，加适量沸水，使其充分溶解，然后将党参等混合物料放入，搅拌均匀，浸泡4小时后，再将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀，继续浸泡4小时。

3.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存1个月，然后启封进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

五加皮酒的饮用禁忌

1．方中药物属辛热温燥，气香走章之品，故非风寒湿患者，不宜使用。孕妇忌服。

2. 北五加友为强心药，猫胃肠给药1g/kg即致死，故不可大量饮用。

3．因五加皮对地高辛血浓监测有干扰，故进行地高辛血浓监测时，勿服该药酒。

五加皮酒的功效与作用

1调经止痛五加皮祛风湿，强筋骨；当归补血活血，调经止痛。

2活血通经调经止痛；牛膝活血通经，补肝肾，强筋骨，引血下行。

3五加皮酒五加皮、当归、牛膝三者与酒合用，共奏祛风除湿、强筋壮骨之功。