五味子泡水的功效好处和害处

五味子又有菋、玄及、会及、五梅子等名称，为木兰科植物五味子的果实。分北五味子和南五味子两种：北五味子主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，以紫红色、粒大、肉厚、有油性及光泽者为佳；南五味子主产四川、湖北、陕西、山西、云南等地，果粒较小，红色，皮发泡，肉较薄，品质较差。果期8～9月。

【性味归经】

酸，温。入肺、肾经。

【成分】

五味子中主要含挥发性成分、木质素类和有机酸类。挥发性成分有花柏醇、柠檬烯、芳樟醇、苯甲酸等；木质素类有五味子素、五味子醇、五味子酯乙、五味子酚酯、五味子酚等；有机酸类有枸橼酸、苹果酸、酒石酸和琥珀酸等。此外尚含戈米辛A、B、C、D、E、F、G、H、J等。

干果含柠檬酸12%、苹果酸10%及少量的酒石酸。

五味子中还含有叶绿素，甾醇，维生素C、E，树脂，鞣质及少量的糖类。

【功用主治】

（1）敛肺、滋肾、生津、收汗、涩精。治肺虚喘咳、口干作渴、自汗、益汗、劳伤、羸瘦、梦遗滑精，久泻久痢。

（2）五味子中含有多种美容功能因子，能抗衰驻颜。对面容憔悴、肌肉松弛或浮肿、皱纹增多、肤色晦暗、黑色素沉着、眼圈发黑、白发脱发等有防治作用。

【文献摘要】

（1）《本经》：“主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。”

（2）《别录》：“养五脏，除热，生阴中肌。”

（3）《本草玄通》：“固精，敛汗。”

（4）《用药法象》：“补元气不足。”

（5）《药性论》：“治中下气，止呕逆，补虚劳，令人体悦泽。”

【美容的功能因子及其作用】

（1）五味子中所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症，并可防日晒红斑及皮肤老化，还有生发乌发等功能。

（2）五味子中所含数量较多的柠檬酸、苹果酸，能有效地清除体内和皮肤中有害的自由基，降低细胞膜上脂质过氧化物（LPO）和脂褐素（LF）的浓度，从而增强机体的新陈代谢，改善微循环，促进营养物质的吸收，达到祛斑除皱、延缓机体和皮肤衰老的目的。

（3）五味子中所含的五味子酚、五味子素甲、乙、丙，均能明显抑制脂质过氧化、拮抗自由基和过氧化氢对膜脂质的过氧化作用，增强体内自身的抗氧化酶活性，起到延缓衰老的作用。

（4）五味子中所含的维生素C，是一种强抗氧化剂，能清除体内有害的自由基、抑制过氧化脂质和脂褐素的形成，而淡化或清除皮肤色素沉着，对黄褐斑、雀斑、寿斑有防治作用，并能滋润皮肤，增加肌肤弹性。

（5）五味子中所含的维生素E，是一种天然的强抗氧化剂，能消除自由基，减少细胞脂褐素的蓄积、改善皮肤的弹性、减少或消除面部皱纹，使皮肤柔润，并能扩大毛乳头的毛细血管，促进血液循环。促进毛发生长。

（6）五味子中所含的叶绿素，能促进刀伤、烧伤、溃疡等伤口的肉芽和上皮细胞新生，加速伤口的愈合。

【用法用量】

（1）药用:1.5～6克，煎汤或入丸、散，内服。

（2）食用：五味子为卫生部公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物，可单味食用，亦可添加在食物内食用。

【具有美容功能的食疗方剂】

（1）五味子5克，开水冲泡，代茶饮。

（2）五味子150克，浸于1000克米酒或白酒中，每日摇晃，20天后启封饮用。每日晚上10～20毫升。

（3）五味子6克，水煎后加蜂蜜适量调服。

上述方剂，除能抗衰驻颜，对面容憔悴、肌肉松弛或水肿、皱纹增多、肤色晦暗、黑色素沉着、眼圈发黑、白发脱发等有防治作用外，还能滋肾、敛肺、生津固精。

【宜忌】

外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。