亚麻籽油可以直接喝吗 亚麻籽油怎么吃最好食用方法

亚麻籽油 Flaxseed Oil

别名：亚麻仁油

亚麻籽油有“健康素鱼油”之称，它和鱼油一样含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸。omega-3脂肪酸为必需脂肪酸，人体无法自行合成，是吃素的人必需补充的营养品。它能降低三酸甘油酯，促进血管通畅，降低血压。omega-3脂肪酸含有抗炎因子，能减缓肌肉酸痛，调节免疫系统。

有人说吃素的人比较不容易得癌症，这句话并不完全正确，因为只吃素食而摄取过多不良的脂肪酸，对健康是不利的，必须食用好的植物油脂，如含有omega-3脂肪酸及木质素的亚麻籽油，才能预防及抑制癌症的复发。

【营养成分和功效】

亚麻籽油含有omega-3脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病，对于心脏病发作有良好的预防功效。含抗炎因子能减缓肌肉酸痛，消除疲劳，增进体力，促进免疫力，能有效舒缓风湿性关节炎、牛皮癣、过敏以及长期炎症的症状。

【什么人适合吃】

★高血压、高脂血者

★想维护心脏健康者

★容易疲劳、肌肉酸痛者

【保健食用法】

亚麻籽油是良好的食用油，非常适宜凉拌，也可以用来烹煮食物，但燃烟点较低，只有107℃，不宜用炒炸的高温烹调。它的稳定性不高，需冷藏，开瓶后应尽速用完。每日一茶匙（约1克），或1/5的食用油以亚麻籽油代替，能补给健康之所需。

【推荐保健产品】

亚麻籽油、亚麻籽（仁）油胶囊