产后一个月食谱推荐吃什么好

宜控制食量，提高饮食质量

忌含油脂过多的食物

宝宝已经满月了，而新妈妈经过一个月的调整身体也基本复原，此时能够做一些家务，也可以更好地照顾宝宝了。

饮食宜

此时新妈妈的饮食应注意食物的质量，以“重质不重量”为原则，控制食量，尤其是要严控脂肪的摄入，为恢复健康体形做好准备。

推荐食材

豆腐

紫菜

海带

百合

草莓

苹果

排骨

猕猴桃

饮食忌

经过前几周的调养，新妈妈的身体已基本恢复，此时不宜过多食用富含油脂、蛋白质的食物，否则会使乳汁变得黏稠，乳腺也容易阻塞，对瘦身也不利。

【营养师提示】

一些新妈妈此时迫不及待地开始进行产后减肥，但由于月子期间需要坚持哺乳，此时瘦身对身体恢复很不利，也不利于宝宝的健康。

【推荐营养食谱】

草莓豆腐奶

原料：嫩豆腐1块，草莓450克，鲜牛奶150毫升，猕猴桃1个，盐，淀粉各适量。

做法：

1将草莓、猕猴桃洗净，备用。将草莓、豆腐、鲜牛奶一同放入搅拌机内拌匀，搅拌完后将浆汁倒入碗内，然后放进微波炉内，高火微约3分钟，上层饰以草莓和猕猴桃。

2取出后倒去水，淋上少许炼奶即可食用。

紫菜豆腐汤

原料：豆腐150克，紫菜25克，葱花、盐、香油各适量。

做法：

1将紫菜泡发，用清水洗去泥沙；豆腐切块备用。

2将泡好的紫菜、豆腐块一同放入锅中，加适量清水，用大火煮沸，转小火继续煮至豆腐熟透，出锅时加盐调味，撒上葱花、香油即可。

冬瓜海带排骨汤

原料：猪排骨200克，冬瓜200克，海带、香菜、姜片、料酒、盐各适量。

做法：

1将海带用清水洗净泡软，切成丝；冬瓜洗净，连皮切成大块；排骨洗净，斩成段。

2将排骨放入煮开的水中略烫，捞起。3将海带丝、排骨块、冬瓜块、姜片一起放进锅里，加适量清水，用大火煮开15分钟后，用小火煲熟。

4即将起锅时加入料酒、盐调味即可。

冬瓜丸子汤

原料：猪肉末、冬瓜各100克，鸡蛋1个（取蛋清），料酒、姜末、盐、香菜、香油各适量。

做法：

1将冬瓜削皮，切成薄片；将猪肉末放入碗中，加入蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌均匀。

2锅中加水煮开后调小火，把猪肉馅挤成均匀的肉丸，放入锅中，待水煮开，放入冬瓜片煮5分钟，加盐、香菜、香油调味即可。

白萝卜海带汤

原料：水发海带50克，白萝卜100克，盐适量。

做法：

1将海带洗净切成丝；白萝卜洗净去皮，切丝备用。

2将海带、白萝卜丝一同放入锅中，加适量清水，大火待水煮沸后转小火慢煮至海带熟透，加盐调味即可。

玉竹百合苹果汤

原料：玉竹、百合各20克，蜜枣5颗，陈皮6克，苹果1个，猪瘦肉250克。

做法：

1将猪瘦肉洗净切丝；苹果洗净去核，切块；玉竹、百合、陈皮分别洗净。

2锅中加入适量水，放入玉竹、百合、蜜枣、陈皮、苹果块，煮开后，加入猪瘦肉，再用中火煮约2个小时即可。

什锦水果羹

原料：苹果、草莓、猕猴桃各100克。

做法：

1将苹果洗净去皮、去籽、去核后，切成小方丁。

2草莓除去根叶洗净，从中间切开成两半；猕猴桃剥去外皮，切成适当大小的块。

3将苹果丁、猕猴桃块、草莓块一同放入锅内，加清水大火煮沸后转小火再煮10分钟即可。

蒲公英粥

原料：蒲公英60克，金银花30克，大米50克。

做法：

1将大米淘洗干净，浸泡30分钟备用。2锅内加水煮沸，放入蒲公英、金银花，煮约5分钟，去渣取汁，备用。

3用蒲公英、金银花汁煮大米，至大米完全熟透，粥成即可。

红薯山楂绿豆粥

原料：红薯100克，山楂末10克，绿豆粉20克，大米30克，白糖适量。

做法：

1将红薯去皮洗净，切成小块；大米洗净，备用。

2将大米放入锅中，加适量清水用大火煮沸，加入红薯块，再煮沸，改小火煮至粥将成，加入山楂末、绿豆粉煮沸，加入白糖即可。

什锦豆腐

原料：豆腐200克，猪瘦肉、火腿、笋尖各25克，虾米20克，鸡肉50克，干香菇1朵，肉汤100毫升，食用油、葱花、姜末、料酒、酱油、盐各适量。

做法：

1将香菇用水泡发好，和猪瘦肉、鸡肉、笋尖、火腿均切成片。

2将豆腐蒸一下，取出后切成方块。

3锅中放油烧热，把姜末、虾米放入锅中炒一下，然后放入蒸好的豆腐和切好的猪肉片、鸡肉片、火腿片、笋片、香菇片，略煮一会儿，倒入酱油、料酒略炒，加入肉汤，待汤煮沸后倒入砂锅内，放在小火上煮约10分钟，再加盐调味，撒上葱花即可。