鸡蛋富含营养，蒸煮方便，蛋白鲜嫩，因此成为大多数孕产妇喜吃的营养品。在部分人的心目中，特别是农村，人们往往让坐月子的人每天都吃鸡蛋，而且一次要吃好几枚，甚至只吃鸡蛋而不吃其他食物。其实，这种做法是不科学的。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素．多种维生素和钙、磷、铁等物质，是容易消化且营养丰富的食物。但是，单一的饮食，所含营养物质的种类毕竟有限，过多食用鸡蛋而忽略其它营养素的摄入，必然会引起消化功能紊乱和身体的生理机能失调。

产妇每餐以2-3枚鸡蛋为宜，此外食用米饭、面条，肉食类、鱼等易消化且营养丰富的食品。而且，鸡蛋不要单纯煮着吃，可做鸡蛋羹、荷包蛋，以及与其他蔬菜搭配食用。