产后可以喝大枣红糖水吗 坐月子每天吃大枣好吗
大枣黄芪乌鸡汤
乌骨鸡肉250克,黄芪30克,大枣100克。将鸡肉切块,黄芪洗净,装入纱布袋中。三者共入锅中用小火炖熟,取出黄芪,食肉、枣,饮汤。本方可用于产后气虚、月经不调以及一切气血虚损症。
益母草大枣瘦肉汤
大枣6枚,猪瘦肉200克,益母草75克,水4碗,盐半茶匙。瘦肉洗净、切块,大枣去核、洗净;益母草用水洗净;将益母草、大枣、瘦肉放入瓦煲内煮滚后,再改用小火煮2小时,下盐调味,即可饮用。妇女产后常感腹部疼痛,可能是体内血流不畅所致。饮用益母草大枣瘦肉汤,能调经止痛,兼活血祛瘀,消除腹部疼痛。
按:益母草在药理上有增强子宫肌肉收缩力和加快收缩频率的功用,能促进子宫复原、活血祛瘀,兼可调经止痛。
归枣牛筋花生汤
牛蹄筋100克,花生米100克,大枣20枚,当归5克,植物油、精盐各适量。牛蹄筋洗净,切成块;花生米、大枣洗净。沙锅置火上,加适量清水,放入牛蹄筋、花生米、大枣、当归,用旺火煮沸后,改用小火炖至牛蹄筋烂熟、汤稠时,加入植物油、精盐调味即可。蹄筋软糯,味甜中带咸。此菜具有补益气血、强壮筋骨的作用,适于产后气血两虚、肢体疼痛者食用。
鲤鱼大枣汤
鲤鱼1条(约500克),大枣30克,料酒、猪油、盐各适量。将大枣去核,清水冲洗干净,待用。把鲤鱼去鳞、鳃,清水洗净,放入锅中,加入清水1600毫升及大枣、盐、料酒后,置于火上,煮至鱼肉熟烂,即可食鱼喝汤。鲤鱼肉嫩,汤味鲜,略有甜味。此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸,具有养血催乳、补益五脏、健脾行水、和胃调中、开胃增食之功效,非常适合妇女产后食用。同时还对预防和治疗产后水肿,具补益治病双重功效。
牛奶枣粥
粳米100克,牛奶400毫升,红糖20克,大枣20枚。粳米淘洗干净。将锅置火上,放入适量清水(约1000毫升)、粳米,煮开后,用小火煮20分钟,米烂汤稠时加入牛奶、大枣煮10分钟。食用时加红糖,再煮开,盛入碗内即成。此汤黏稠,甜香,清淡。本方有补脾健胃之功效,是产妇补血及促进乳汁分泌的必备之品。
按:牛奶营养成分多而齐全,补虚损、益五脏之功显著,大枣健脾益气之功甚强,二者与粳米共煮成粥,具有补气养血、健脾和胃、生津止渴的功效,适宜产妇食用,以利调养身体,尽快恢复。