产后第三周吃什么食物好食谱推荐
宜改善母乳质量的催乳餐
忌盐、糖超标的重口味零食
产后第三周,新妈妈的生活已经规律了许多,分娩的伤口已经慢慢愈合,可以做一些简单的家务了。但是也不要勉强,还是要以休息为主。
饮食宜
此时宝宝对食物的需求量增大了,宝宝的胃容量已经增加了不少,因此催乳成为妈妈当前进补最主要的任务。
推荐食材
花生
木瓜
黄花菜
乌鸡
小米
香菇
鱼
牛肉
饮食忌
产后妈妈不宜多吃零食,因为大部分的零食配方都含有较多的盐和糖,有些还经过了高温油炸,并加有大量色素,对妈妈和宝宝的健康都有害。
【营养师提示】
煮花生粥前,要将花生用水泡一下,煮的时间要长一些,这样做出来的粥才会更加黏稠顺滑,香味也会更浓。
【推荐营养食谱】
荷兰豆烧鲫鱼
原料:荷兰豆30克,鲫鱼1条,料酒、酱油、白糖、姜片、葱段、食用油、盐各适量。
做法:
1将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞;荷兰豆择去两端尖及筋,切成块备用。
2锅中放入适量油,烧热后,爆香姜片和葱段。
3将鲫鱼放入锅中,煎至两面呈金黄色,加入酱油、料酒、白糖、荷兰豆和适量水,中火煮10分钟,放盐调味即可。
黄花菜炖瘦肉
原料:猪瘦肉300克,黄花菜80克,红枣10颗,盐少许。
做法:
1将猪瘦肉洗净,切成小块备用;黄花菜洗净;红枣去核洗净。
2将黄花菜、红枣、猪肉一起放入煲中煲至肉烂,调入盐即可。
花生粥
原料:花生仁(生)50克,大米100克,冰糖5克。
做法:将花生仁洗净捣碎,大米淘洗干净,花生仁、大米和冰糖一起放入锅中,加适量清水,先用大火煮开,再用小火煮20~30分钟至粥成即可。
肉片粉丝汤
原料:牛肉100克,粉丝30克,虾米25克,盐、料酒、淀粉、香油各适量。
做法:
1将牛肉切薄片,加淀粉、料酒、盐拌匀;粉丝用温水泡发。
2锅中加水煮沸后,先放牛肉片,盖上锅盖略滚后即加入泡好的粉丝,盖上锅盖煮5分钟左右。
3开盖加盐、虾米后,再煮沸,盛入汤碗,淋上香油即可。
甜糯米粥
原料:糯米50克,糯米酒适量,桂圆肉5粒,红糖30克。
做法:将糯米、桂圆肉、糯米酒放入砂锅中,盖上盖子,煮40分钟左右熄火,加入红糖搅拌即可。
香菇乌鸡汤
原料:乌鸡1只,鲜香菇100克,料酒、大葱、盐、姜片各适量。
做法:
1将乌鸡处理干净,去除内脏、鸡爪;葱切段;姜切片;香菇切块。
2锅中放入冷水,放进乌鸡、姜片、葱段、料酒,大火煮沸。
3转小火炖40分钟,加入香菇继续炖5分钟后加盐调味,搅拌均匀即可盛盘。
木瓜煲牛肉原料:木瓜200克,牛肉100克,盐适量。
做法:
1将木瓜剖开,去皮去籽,切成小块。
2将牛肉洗净,切成小块,再放入沸水中除去血水,捞出。
3将木瓜块、牛肉块加水用大火烧沸,改小火炖至牛肉烂熟,加盐调味即可。
乌鸡白凤汤
原料:乌鸡1只,凤尾菇50克,料酒、葱段、姜片、盐各适量。
做法:
1将乌鸡除去毛和内脏,洗净。
2将姜片放入锅中,加入清水煮沸,放入乌鸡,加入料酒、葱段、姜片,用小火焖煮至酥软。
3放入凤尾菇,煮沸几分钟,加入盐调味即可。
玫瑰冰糖小米粥
原料:干玫瑰花5克,冰糖30克,小米50克。
做法:
1干玫瑰花去根蒂,洗净,泡在清水里。
2把小米淘洗好后放入电饭煲中,加适量开水,放入冰糖和干玫瑰花,电饭煲调到煮粥模式煮20分钟至粥成即可。
香橙鸡丁
原料:鸡腿1个,橙子1个,柠檬汁、白糖、盐、姜末、胡椒粉、胡萝卜丁、豌豆、食用油各适量。
做法:
1把鸡腿肉切丁,用盐抓一下,腌渍15分钟。
2把橙子去皮,橙肉榨汁,再加柠檬汁、白糖混合成酸甜汁,橙皮切丝备用。
3锅中烧热油,把鸡肉丁过一下油后捞出,备用。
4锅中放油,将姜末炒香,倒入胡萝卜、豌豆后再倒入甜酸汁、鸡肉丁、橙皮丝,大火煮收汁,撒入胡椒粉,略炒即可。