产妇高血脂怎么办_产后血脂高吃什么好

血脂异常的新妈妈要控制脂肪、胆固醇、碳水化合物的摄取；每天进食的食物尽可能种类多样化，要食用一定量的燕麦、小米、绿豆；摄取足够的新鲜蔬菜、水果和海产品；少食多餐，一天吃5～6餐；保证充足的水分，多喝汤、牛奶、粥等。

控制脂肪的摄入量

减少动物性脂肪，如猪油、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、鸡皮等的摄入。这类食物饱和脂肪酸含量过多，能促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清总胆固醇含量升高，还会使甘油三酯升高。

人体中的脂类大部分从食物中来，所以新妈妈饮食应有节制，将脂肪摄取量减至每天热量来源的30%以下，将饱和脂肪摄入量保持在每天热量的10%以下较为合理。

限制胆固醇的摄入量

高脂血症新妈妈膳食中的胆固醇每天应不超过300毫克，严重的高脂血症患新妈妈，膳食中的胆固醇每天应不超过200毫克。忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、蟹黄、鱿鱼等食物。食物中的胆固醇会影响体内新陈代谢，使血液中的胆固醇含量增高，使新妈妈病情加重。

限制盐分的摄入

高脂血症新妈妈要限制盐分的摄入，每天用盐量不得超过6克，因为盐分摄入过多易引起血压升高及心血管疾病。

增加膳食纤维的摄入量

膳食纤维含于植物性食品中，如各类水果、豆类、蔬菜等。高脂血症患者每天摄取膳食纤维25克以上，可促进体内脂质和胆酸的排出，有辅助降血脂的功效。

高血脂新妈妈特殊月子食谱

香椿芽拌黄豆平稳血脂

【材料】香椿芽100克，干黄豆50克。

【调料】盐、香油各3克。

【做法】

1.干黄豆淘洗干净，用清水浸泡8～12小时，煮熟，捞出，沥干水分，凉凉；香椿芽择洗干净，放入沸水中焯烫30～40秒，捞出，沥干水分，凉凉，切末。

2.取小碗，加盐、香油搅拌均匀，制成调味汁。

3.取盘，放入黄豆和香椿，淋入调味汁拌匀即可。

蘑菇冬瓜汤抑制脂肪的生成

【材料】冬瓜200克，鲜蘑菇50克。

【调料】葱花、姜片各5克，盐3克，香油1克。

【做法】

1.将冬瓜洗净去皮、去瓤，切成薄片备用；将鲜蘑菇洗净去蒂后切片备用。

2.在煮锅中放入适量清水，大火煮沸后，放入冬瓜及葱花、姜片，继续煮沸后，放入蘑菇。

3.待蘑菇煮熟，香味四溢之时，放入盐、香油调味即可。

黑米面馒头防止胆固醇沉积

【材料】面粉200克，黑米粉60克。

【调料】酵母粉适量。

【做法】

1.面粉和黑米粉倒盆中拌匀；将酵母倒水中，待完全溶解后将酵母水慢慢倒面粉中，直至揉成光滑的面团。

2.盆上盖层保鲜膜，发酵至原来体积的2倍时取出。

3.面团放至案板上再次揉匀，待内部无明显气孔后，搓成长条，切成数份，每份分别搓圆，成馒头生坯。

4.将馒头生坯放在打湿后拧干的屉布上，入冷水蒸锅中，蒸熟即可。

四喜黄豆促进胆固醇代谢

【材料】熟黄豆120克，青豆粒、胡萝卜粒、熟莲子、猪瘦肉粒各30克。

【调料】植物油、盐、白糖、料酒、水淀粉各适量。

【做法】

1.将猪瘦肉粒中加适量盐、料酒、水淀粉腌好后，倒入油锅中炒熟，再往油锅中加入黄豆、青豆粒、胡萝卜粒和莲子。

2.将熟时，加入盐、白糖调味，再加入水淀粉勾芡即可。

凉拌莴笋丝减少胆固醇的吸收

【材料】莴笋400克。

【调料】醋、盐、白糖、香油各适量。

【做法】

1.莴笋削去皮，切成细丝。

2.将莴笋丝放入容器，放入盐、白糖、醋、香油拌匀即可。

蒜蓉油菜减少酯类的吸收

【材料】油菜500克，大蒜60克。

【调料】植物油10克，盐3克。

【做法】

1.将油菜洗净备用；大蒜剥皮洗净后，一半切成片状，一半剁成蒜末备用。

2.炒锅烧热后放入适量油烧热，放入蒜片爆香，再将油菜放进锅中翻炒，将熟之时，放入盐、蒜末调味，即可关火盛盘。

燕麦牛奶糊降低胆固醇的吸收

【材料】燕麦片50克，牛奶250毫升。

【做法】

1.将燕麦片放入煮锅中，加少量清水大火煮沸，并不断搅拌煮至熟软。

2.将牛奶倒入煮软的燕麦糊中，小火煮开即可食用。