人体每天需要消耗多少水

正常人体内的水约占体重的60%，成年男性平均为65%，成年女性为50%。

身体内水分的平衡与体内多种因素有关，如电解质浓度，血浆蛋白质浓度，氢离子浓度，温度，激素的调节等。电解质浓度在维持细胞内外液平衡上非常重要；血浆蛋白质浓度在维持血管内外液平衡上非常重要。

由于饮食需要水分帮助消化吸收，代谢产物需要水溶解排出，体内的所有代谢过程都在体液中进行，因而水对人体非常重要。每天由于小便，大便，出汗，皮肤蒸发，呼吸等都有大量水分丢失，因而必需通过饮水补充。过量与不及都会影响身体健康。

一般说来，正常成人在休息状态下普通饮食时，每天饮水约1200毫升左右，摄入的食物约含水1000毫升左右，食物在体内代谢产生水约300毫升左右，平均每天共需补充水分2200毫升左右。每天由于小便排泄1500毫升左右，大便排泄150毫升左右，皮肤蒸发500毫升左右，呼吸道排出350毫升左右。不包括出汗共排出2500毫升左右。

虚虚实实的瓶装水、纯净水与矿泉水

出于对自来水安全性的担心，许多人开始购买瓶装水。瓶装水通常按照水的来源、所含矿物质的成分及对水的处理方式（离子化、蒸馏）来进行分类。由于目前某些分类标准重叠，水可以不只属于一类。此外，许多地区尚未对商标制定统一正确管理标准。因此，某些瓶装水商标上的说明可能产生误导作用，或并不恰当。

当一个水分子的电荷由于电子数目的改变而被中和后所形成的水称为纯净水。去离子过程去除镉、钡和铅等重金属与某种形式的镭，还同时去除了硝酸盐、钙和镁等矿物质。

矿泉水是自然溢出地表、未经加工的地下贮水，有时可以向水中加入调味剂或饱和碳酸盐。矿泉水是天然的泉水，不仅应包含矿物质，还应是直接取自于水源处，不能经过任何地下打压或抽取。由于水源不同，矿泉水可能含有不同矿物质。如果由于缺乏某种矿物质，正在用矿泉水进行治疗，必须明确所饮用的矿泉水内含有哪些矿物质。如果矿泉水中的矿物质不是你所缺乏的，而继续饮用，弊将大于利。

许多矿泉水是矿化的。然而，某些汽水也称为矿泉水，其原因在于制造商向自来水中加入柠檬酸盐和重碳酸酸盐，并进行了蒸馏和过滤。

在过去的几年中，饮水器或瓶装"天然矿泉水"的数量与日俱增。商标上"天然"这个词仅说明水中的矿物质成分未加改变，但并不说明这些水出自何处，或者是否经过过滤。同样，由于对标签上"矿泉"的含义缺乏明确限定，因此瓶装的所谓"天然矿泉水"也可能并非是真正的矿泉水。而许多公司在出售瓶装水时，标签中却常标有水的出处。如果用冷却器来装天然矿泉水，应每月对冷却器进行一次灭菌，确保冷却器的清洁。具体的方法是先将苏打粉与过氧化氢各一半放入容器中，然后用四加仑以上的自来水进行漂洗。

1．在炉灶上沸腾了很长时间的水；

2．装在水瓶内已经好几天的温开水；

3．经过反复煮沸的残留开水，持别是开水锅炉里的水；

4．蒸饭、蒸肉后的蒸锅水；

5．开水锅炉中隔夜重煮或未煮开的水。

这几种情况均是由于水煮的时间过长或水被反复煮，使原先溶于水中的矿物质及重金属等有害物质的浓度会相对增加，特别是水中的硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐，而对机体产生不利。