人参， 具有大补元气、宁神益智、生津止渴与抗癌、抗衰老等作用， 为名贵滋补药物之一。但是， 服用人参进补要注意不可过于随意:

(1) 服用人参因人而异: 服用人参应根据“虚则补之， 实则泻之”的原则处理， 故高热、大便燥结、小便赤黄、舌苔黄， 属实热证者不宜用。另外， 健康儿童也不宜服用人参和人参类补品， 谨防儿童性早熟， 不利正常健康发育。

(2) 切勿长期大量服用人参: 据美国加利福尼亚大学神经病研究所的西格尔博士研究发现， 人参中含有达玛烷二醇糖和三醇糖苷的成分， 连续大剂量服用， 易出现中枢神经兴奋， 导致失眠、神经衰弱、高血压病、易于激动， 或表现为性情抑郁、食欲减退、低血压、过敏等症状。

(3) 晚间不宜服用人参: 人参能促进人体的新陈代谢， 可抗衰老， 人参辛甙对人体有保暖作用， 可以补体。但人参对大脑皮质有兴奋作用， 晚上服用人参易导致失眠和饱闷。中医认为， 服用人参最好在早晨漱口之后， 空腹服人参， 活动后再进早餐， 既可吸收， 又不滞气。

(4) 人参不宜与浓茶同吃: 人参有大补元气的功效， 但不宜同时喝浓茶。因为茶中含有咖啡碱等成分， 可与药物中的某些成分起化学反应， 致使药效降低。

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