什么人不适合吃鳗鱼 吃鳗鱼的好处和作用

【性味】味甘，性凉，归于肺、肾、肝、脾经。

【功效】祛风除湿，杀虫解毒。

【药论】李时珍说：“鳗鲡的形状像蛇，背部有肉鬣连着尾，无鳞有舌，腹部色白。大的长数尺，脂膏很多。背部有黄脉的叫金丝鳗鲡。此鱼擅长穿深洞，不像一般水族那样只会跳跃上岸这么愚蠢。”

唐容川说：“鳗鱼蛇类，又曲直形长，是得木气，居水色白，是又得金气。据其形色论，是木遇金水而化生者也。痨虫属风木所化，遇鳗鱼之气味则感金水而消化矣，故治痨虫。其骨能熏蚊化水，此皆禀间气而生之灵物也。”

陈士铎说：“或问鳗鱼亦杀痨虫，何以不同鳖方共治？曰：鳖与鳗，虽同是杀虫之物，而性各别。鳖喜攻入，而鳗喜攻出也。虽二物亦可同用以出奇，然用之以治骨蒸，宜分用而不宜同用。一欲出，一欲入，两相拂意，反相忘其杀虫矣。况骨内之虫，驱外出而杀之，不若攻入内而尽诛之也。故用鳗有不若用鳖之更胜。倘单用鳗鱼作食以杀虫，此鳖又不若鳗鱼之功也。盖鳖肉但补而不攻耳。”

大凡水生之物，多具除湿功能，鳗鱼亦不例外，且其乃感金水化生之物，故善祛风，合则善祛风除湿。其用于人体，善逐腰背之风湿浸淫，又治男女之骨蒸痨瘵，这都与它善于杀虫为用有关。但此物有毒，却又用以解各种草石药毒，颇有“以毒攻毒”的意味。