伊利巧乐兹雪糕是很多朋友都喜欢吃的一种，而巧乐兹的组成成分中却包括了超多的添加剂，如增稠剂、膨松剂、乳化剂以及着色剂等，这些添加剂对人体都有害吗？

伊利巧乐兹雪糕添加剂有哪些

巧乐兹雪糕的成分虽然很多，但大致也就分为了几类。其声称将水乳交融运用在这一款雪糕上，但其实这不大现实。要知道，奶油和水是根本无法互溶的。只有通过一些外力才能使它们混合起来，而且也还是不大稳定。

因此为了实现这一想法，乳化剂就在其中起到了非常大的作用，当雪糕在进行冷凝加工时，乳化剂就会发挥作用，对雪糕起到气泡稳定的作用，而且还可以防止雪糕收缩变形。

除了乳化剂以外，增稠剂也是雪糕不得不用的一种添加剂。增稠剂的作用主要在于对雪糕的粘稠度以及色香味进行改善，这样雪糕才在入口时感到润滑。巧乐兹雪糕的增稠剂标记这415，而其对应的则是一种叫做黄原胶的物质。这种物质在使用上并没有限定量，因此一般企业都可以根据自己的需要来添加。

其实巧乐兹雪糕中的添加剂都是国家规定可以食用的，只是由于添加剂太多，对人体也有着一些不小的危害，不要常吃即可。