何首乌怎么吃补肾 制首乌的功效与作用及食用方法

为蓼科植物何首乌的块根。主产于江苏、河南、湖北等地。秋、冬二季采挖，洗净，切去两端，大者对半剖开，或切厚片。晒干或微烘干，称生何首乌；若用黑豆汁拌匀，蒸至内外均呈棕褐色，晒后变为黑色，称制何首乌。

【性味归经】制何首乌甘、涩，微温；归肝、肾经。生何首乌甘、苦，平；归心、肝、大肠经。

【功效主治】①制何首乌补益精血，固肾乌须：制何首乌能补血养肝，益精固肾，乌须发，强筋骨。用于血虚而见头昏目眩，心悸失眠，萎黄乏力，还用于肝肾精血亏虚所致的眩晕耳鸣，腰膝酸软，遗精，须发早白等症。用于高脂血症、高血压、冠心病而有肝肾精血不足见证者，用制何首乌同丹参、桑寄生之类配伍。②何首乌截疟解毒，润肠通便：用于体虚久疟，肠燥便秘及痈疽、瘰疬等证。

【用法用量】煎服，10～30g。补益精血宜用制何首乌，截疟、润肠、解毒宜用生何首乌。

【注意事项】大便溏泄及湿痰较重者不宜用。