芒果为著名热带水果之一，品种很多，有吕宋芒、象牙芒等。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果维生素A、维生素C含量高，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分。不过，由于芒果糖分高，又富含蛋白质和黏液质，如果吃多了，容易湿热内阻，出现纳差、腹胀腹泻的症状。从中医的角度来看，芒果较“湿热”。“湿”是中医学上六个致病原因之一，皮肤病如湿疹、瘙痒，内科病如水肿、脚气等，都是“湿”的表现。所以，胃肠湿热或患皮肤病者，应注意避免吃芒果。

正所谓“一物治一物”，比如荔枝吃多了，觉得腹胀、喉咙不适，人们常用荔枝壳煮水治疗；如果芒果吃多了，湿热内阻，怎么办呢？同样也可以用芒果核应对。中医认为，芒果核性平，味甘酸苦，归肺经、脾经，具有健脾行气消滞、化痰止咳功效，常用于治疗饮食积滞、食欲不振、疝气、咳嗽等。《岭南采药录》言其“能消食滞”；《南宁市药物志》言其“治疝痛”。

现代药理研究显示，芒果核含有生物碱、黄酮、三萜及甾体、香豆素、有机酸、氨基酸、糖类、脂肪、维生素等多种成分，具有抑菌消炎、祛痰止咳、明目等作用。所以，在吃完芒果后，可将芒果核洗干净，晒干备用。

★消滞饮

材料：芒果核两个（剁碎），山楂10克，甘草5克。

制法：上述材料放入锅中，加入适量清水煮20-30分钟，加入适量冰糖调味，即可饮用。

广东省中医院治未病中心主任林嬿钊点评：芒果核能健脾行气消滞，山楂健脾开胃，互相作用，此茶饮能治疗由于饮食不节所致的食欲不振、消化不良。甘草调和药性，使整个茶饮性味平和，适合于各种体质人群。此茶饮酸甜，亦可用于口干口渴。如各药半量煎煮，还适用于改善小儿消化不良、大便不畅、舌苔厚腻等症状。

选材要点：芒果核在药店有售。芒果核呈长卵圆形，略扁，颜色一般为黄白色或土黄色，表面覆盖毛状纤维，果核坚硬。芒果核气味微香，种仁味涩、微苦。（胡菁 宋莉萍）