保护肝脏的方法 日常调理保养肝脏的方法

传统中医理论认为，饮食经脾胃消化后，其精华物质经吸收后输送入肝脏，靠肝的疏泄气化作用，再把它转化为人体各部所需的营养物质。肝与胆相表里，肝胆的气化功能相助运转，生化不息。由此也可以看出，肝脏是输送营养的器官。

对于我们而言，当机体进食了辛酸等伤害肝脏的饮食，尤其是进食了未煮熟的肉，或是饮用了酸酒等，再加剧烈活动和劳累过度，是造成肝脏发病的根本原因。然而，医学理论又指出，由于肝脏没有神经，不会感觉得到痛，因此我们很难掌握到肝脏有没有发生病变，但是一旦感到肝脏会痛的时候，就可能病症已经危及到生命了。

所以，要谈到养生的问题，还应该先从对肝脏的养护做起。下面就介绍一些养肝的方法：

1.多多食用新鲜的水果以及生鲜蔬菜

有关医师指出，亚洲人的肝脏普遍不好，其最主要的原因是受到了“熟食”文化之影响。因为肝细胞所依赖的养分，是天然的维生素、酵素及矿物质，储存在生鲜蔬菜水果中，温度超过55℃时，这些肝脏需要的维生素、酵素就会死亡，而化学合成的维生素肝细胞吸收效果不佳，过量反而造成负担，甚至增加肾脏排出的负担。肝细胞每天需要摄取丰富足够的维生素、酵素，以迅速活化肝细胞，使肝组织发挥排毒功能，并能改善便秘现象、增强免疫功能（不容易感冒）。有了健康的肝，自然就有健康的身体。因此，每天一份生鲜蔬菜补充肝脏需要的酵素及维生素营养是十分必要的。

2.注意调节情志

在日常生活中注意调节情志，保持心情舒畅，对肝脏养生保健最为重要。中医认为肝“在志为怒”，所以七情中的“怒”与肝的关系最为密切。肝的疏泄失常可导致情志失常，而出现急躁易怒、心烦失眠或抑郁寡欢、情绪低沉等症状；大怒伤肝，可导致肝的疏泄失常，而出现心烦易怒、面红目赤，甚则吐血、不省人事等症状。调节情志，化解心中的不良情绪，使自己保持一个好心情，有益于肝的养生保健。

3.保证充足的睡眠

肝主藏血，《黄帝内经·素问篇》提到：“人卧则血归于肝”。足够的睡眠，肝脏才可以得到完全的修复。以中医观点而言，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能受到影响，体力无法恢复，连带思考能力也会变得迟缓。在这段时间内要睡着才算，睡眠品质不佳，也会造成肝火上升。因此晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作，容易影响睡眠品质。

4.饮食宜清淡

辛辣、刺激的食物，如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的原因，尽量避免过量食用。天然原味的绿色青菜和水果，不会增加肝脏负担，又富含抗氧化物，对肝细胞的修补有很大帮助。绿豆、薏仁、芦笋、丝瓜、西瓜、芦荟、蚌类可以清热；红豆、冬瓜可以除去身体的湿热状况。此外，中医认为，强化肠胃功能，肝脏才可以得到充分营养。因此，饮食清淡可以减少肠胃负担，四神汤中的莲子、芡实、茯苓、山药，具有健脾效果，可以达到调理肠胃的效果。

5.养肝亦顺应时节

中医理论还指出，“肝属木”，“喜条达而恶抑郁”，“肝与春气相应”。就是说肝脏与自然界春季生长之气相应，保持柔和舒畅、升发条达的状态，情绪既不要过于激奋，也不要低沉抑郁，使情感世界保持在一种平和的状态中，则对肝的养生保健极为有利。春季既是肝养生保健的最好季节，也是肝病易于发生的季节，所以在春季更应注意肝的养生保健。春季来临时，要顺应自然界的变化，使自己的身心充分地放松，抛弃一切烦恼和杂念，让自己有一种融于大自然中蓬勃生长的感觉，对养肝护肝防止肝病有很好的效果。