做奶酪火锅用什么锅

做奶酪火锅可以用金属材质的，也可以用陶瓷。瑞士小伙伴做奶酪火锅连叉子都有专用的呢，锅也有各种花纹，十分养眼。拿着艺术品打火锅是怎么一种心情呢？要是没有特别的锅，那平时用的电磁炉锅也是OK的。

隆冬之际，打奶酪火锅，视觉和味觉都得到极大的享受呢，如果你懂奶酪，即使从开始到结束都在喝奶酪汤汁，其实你也可以喝出一些花样来。

奶酪火锅也可以分为前调、中调和后调。前调奶酪的味道很浓郁，甘甜，接着能品尝到白葡萄酒的醇香，最后奶酪的味道会淡一些，但是唇齿之间还能感受一阵香浓的味道。

奶油奶酪和奶油芝士一样吗

其实奶油芝士的英文名字也是cream cheese，要是英文不好可以谷歌一下。或许你是被蛋糕店里贴着相似却又不同名字的蛋糕给迷惑了，奶油奶酪，奶油芝士是一个意思，奶酪和芝士也是一个意思，如果你发现有蛋糕是贴着奶油芝士标签的话，估计这家店的店长十分不专业哦。

奶油奶酪呢，看上图都能感觉它的柔软哦，尤其是打发之后，感觉可以直接吃了。事实上即使不打发也是可以直接吃的呢，夹着面包或者是淋上一点蜂蜜，甜到内伤了。最后，奶油奶酪的脂肪含量是很高的呢，真的不要吃多，否则会胖到飞不起，用来做成下午茶甜点比较合适哦，早餐的话不适合吃太甜，热量太高的食物。

奶油奶酪可以做什么

1、面粉倒在一起，加入温水搅拌，倒入白糖、奶油奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母，然后放入面包机里面，选择发面功能。

2、面团发酵到两倍大的时候，贴上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到2倍大。

3、从大块面团中挤出一点，用擀面杖擀平，然后卷起来，从中间切开。

4、继续将切开的面皮们放在温暖的地方继续发酵。