(1) 儿童: 因为儿童正在发育期间， 身体需铁量较多， 而茶叶中的单宁与食物中的铁结合后形成不溶性化合物， 会妨碍儿童对铁的吸收， 容易造成机体缺铁性贫血。况且茶中含咖啡因等芳香物质， 能刺激儿童肠胃和神经中枢， 对儿童发育不利。因此， 做家长的不要经常给儿童喝茶， 特别是浓茶更不能让他们喝。

(2) 缺铁性贫血者: 茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收， 使贫血加重。

(3) 神经衰弱者: 茶中的咖啡因能使人兴奋， 引起基础代谢增高， 加重失眠。

(4) 活动性胃溃疡患者: 茶中的咖啡因刺激胃液分泌， 加重病情， 影响溃疡愈合。

(5) 肝功能不良者: 茶中的咖啡因绝大部分经肝脏代谢， 肝功能不良者饮茶， 将增加肝脏负担。

(6) 便秘者: 鞣酸有收敛作用， 能减弱肠道蠕动， 加重便秘。

(7) 泌尿系结石者: 茶中的草酸会导致结石增多。

(8) 哺乳期妇女: 茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内， 使婴儿发生肠痉挛、贫血， 还会影响婴儿的睡眠。茶也会影响乳汁的分泌量。

(9) 心脏病患者: 饮茶过多， 会使心跳加快， 有时还可出现心律不齐。

(10) 孕妇: 饮茶过多， 会使胎儿瘦小体弱。

(11) 醉酒者: 酒精对心血管刺激性很强， 咖啡因可使心跳加快，如果两者一起发挥作用， 对心脏功能欠佳者十分危险。

(12) 少女: 少女经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白和血红蛋白成分， 这些成分必须从食物中获得。而浓茶中的鞣酸很容易和食物中的铁质结合成鞣酸铁盐类， 妨碍肠黏膜对铁质的吸收， 造成少女缺铁性贫血。

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