兔肉和什么相克 兔肉不能和什么同吃

兔肉

《饮膳正要》中提到：“兔肉不可与姜同食，成霍乱。”姜辛辣性热，与兔肉味性相反，一寒一热，同食后容易导致腹泻。所以，烹调兔肉的时候，不宜加姜以的配料，以免产生副作用而影响人体健康。

芥子性温，其味辛辣能刺激皮肤，扩张毛细血管，大量食用可使心容量和心率下降；而兔肉酸冷性寒，与芥末一温一寒，性味相反。二者同食，不利于人体健康。

兔肉与鸡肉各含激素与酶类，进入人体后的生化反应复杂，有不利于人体的化合物产生，从而刺激肠胃道，导致腹泻。

兔肉与鸡蛋都含有一些生物活性物质，若同炒共食，会产生生化反应，易形成刺激肠胃而引起腹泻。

橘子性温，味甘酸，多食生热；而兔肉酸冷。一温一冷，性味相反。所以食兔肉后，不宜马上吃橘子，偶尔配食可能未能见其副作用，但若长此食用，会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。

鸡肉

野鸡肉与鱼肉中皆含酶类激素、各种氨基酸、金属微量元素，若同烹或同食，其生化反应极为复杂，古籍屡有所载，悉从实际经验中来。

李子为热性之物，而鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。

芥末是热性之物，其味辛辣能刺激皮肤，扩张毛细血管，大量食用可使心容量和心率下降。二者相配食用易助火热，无益于健康。

《金匮要略》中有记载：“鸡不可合葫蒜食之，滞气。”大蒜其性辛温，具有下气消谷、除风、杀毒之功效，而鸡肉甘酸温补。由此可知，二者功能相左，同食对人身体不利。