党参黄芪的功效与作用 党参和黄芪煮水喝的好处

【解密特质】食物特色

党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参或川党参的干燥根；别名潞党参、纹党、炒党参、台参、野台党。与人参类似，但分枝较少，仅根上端1～3cm部分有环纹，质稍软，断面裂隙少。味微酸。呈长圆柱形，稍弯曲，长10～35cm，直径0.4～2cm。

【解密成分】营养结构

●含有皂苷、微量生物碱、糖类、维生素B1、B2，多种人体必需无机元素和氨基酸等。

【解密功效】保健功能

●党参性平，味甘，归脾、肺经；它是补气药，有补中益气、生津养血的功效。其基本性能和人参相近，因此许多补益药剂使用人参的部分，常以党参加以代替，因效力较弱，应加大用量。

【解密存贮】慧眼+巧思

●党参以根条粗实、质地柔润、皮紧肉实、横纹多、有特殊香气、味道甜美者为佳。保存时置于通风干燥处，防霉防蛀。

【解密摄取】最佳食法

●内服：煎汤，6～15g；入丸、散，或熬膏。生津、养血宜生用；补脾益肺宜炙用。

●配黄芪、白术等同用。可补中益气，用于中气不足的体虚倦怠、食少便溏。

●与黄芪、五味子等同用。可补益肺气，用于肺气亏虚的咳嗽气促、语声低弱等。

●与麦冬、五味子等生津药，或当归、熟地黄等补血药同用。可用于气津两伤的气短口渴，及气血双亏的面色萎黄、头晕心悸等。有益气生津和益气生血之效。

【解密宜忌】科学搭配

●不宜与藜芦同用；阴虚阳亢及实邪热盛者忌用。